在咖啡因和尼古丁旁边，酒精是各地的加拿大人最喜欢的药物，然而，像我们开车的汽车一样，我们大多数人都不知道。当然，我们知道我们喜欢的是什么，但询问你的普通公民关于啤酒和啤酒之间的差异，例如或酒精的历史，你最能得到莫尔森商业的一些半人报价。

多伦多大学的博物馆研究计划希望将所有这些展览更改为题为题目一饮而尽！加拿大饮酒历史上升。这个节目不仅适用于蒸汽哨，不仅涉及我们国家的沸石历史，而且侧重于健康问题，该行业支持酒精的生产，美学（当您认为大多数人至少为他们的主要因素初次购买是否喜欢标签或不是标签）和围绕着我们最喜欢的饮料的文化。

如果您曾经想到LCBO如何成为今天的近乎垄断，那么发生在螺杆和螺旋中的何种事情，或者常常跳过只需购买一瓶威士忌，就是去的地方。除了时间轴和信息性显示，还有许多人工艺来看。

妖魔化酒精的海报（用酒精浇灌的植物死亡？你没有说！）今天像我们的反药PSAS一样古怪，但我最喜欢的是相当令人恐惧的射击玻璃，侧面刻有测量。女士们得到一盎司，先生们有两盎司，三和四盎司是“猪”和“傻瓜”的独家领域。

我本来希望在今天的立场上看，看看以酒法为中心的更彻底的辩论，但也许是超出了这个节目的范围。Amanda Mcifilen是Curatorial团队的成员，指出，“酒精历史已经在国家公平地研究，但在加拿大并非如此。这[显示]代表了我们探索自己历史的机会。”考虑到我自己没有接触到所有这些信息，我有点倾向于与她同意。

尽管如此，在加拿大整个酗酒的立法中徘徊的禁令心态正在令人不安。就像一个派对后那一天的陈旧啤酒一样，我碰巧认为，他们的欢迎将会疲惫不堪。

为什么凌晨2点上次电话？为什么我们不降低酒精税？为什么我们不能直接从省外葡萄酒从源头订购，而不是必须通过LCBO？谈到我们的“LiCBO”为什么各州的一些妈妈和流行的杂货店有更好的选择？地狱，为什么我们不能在当地便利店购买酒？也许是我的朋友和我都是未悔改的酗酒者，但我敢打赌加拿大人希望看到这些问题背后的法律。

即便如此，如果你在二十一天下，差的角色和第一国的成员，你就不能在1927年买酒，但你可以去这个展览，在某些方面，我们可以在某种程度上学习为什么今天好多了。

一饮而尽！加拿大饮酒历史上升，是在蒸汽哨廊，直到2007年4月2日。所有展览向公众开放，周一至周六，下午12点到下午6点和星期天，下午12点到下午5点。

Steam口哨画廊位于255 Bremner Blvd.，CN Tower南部。

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照片由Uoft博物馆学习提供。（哈利法克斯的胜利庆典，N.S. Grafton Park，1944年[Kellock委员会，图书馆和档案加拿大，C-079571]）。