哥本哈根素食餐厅
哥本哈根素食咖啡馆和面包店是一家合资企业,背后的人“Vegandale”项目Doomie的和神话和一个预先存在的丹麦素食咖啡馆.
他们共同努力,将不使用任何动物制品的传统丹麦美食带到有氛围的咖啡馆环境中。
以前回家北方冰淇淋现在,这家店用质朴的白色装饰着枝形吊灯。
一片片的芝士蛋糕(5.99美元)在最初的面包店已经成为传奇。如果没有真正的奶油芝士,上面的樱桃馅就没有那么丰富了,但不知怎么的,它非常颓然、丝滑、柔滑。
再配上巧克力曲奇饼皮和椰奶鲜奶油,就更完美了。
丹麦菜(6.99美元)相对于你能吃到的东西来说很贵,但肯定不是你在其他任何地方都能吃到的东西。这些都是自制的丹麦菜——如果你想吃甜食,丹麦奶奶可能会给你做的。
它们不是片状的酥皮糕点,而是用酵母面团做的,没有分层,更蓬松,更有嚼劲。如果你有时间吃丹麦菜,一定要先把它热一热。
在水果顶部,有一层传统的丹麦甜杏仁酱,外层用糖霜和脆脆的薄片坚果装饰。
芝士蛋糕和丹麦菜有蓝莓和樱桃两种,有时也有柠檬或草莓丹麦菜。
丹麦糕点的价格在5.99美元左右。替代品相当简单,大多使用最初要求的纯素版本的配料,这主要意味着大量的纯素黄油。
在加拿大开一家不吃奶油馅饼的烘焙咖啡馆,你会很危险:谢天谢地,这里没有这样的风险,上面盖着山核桃的迷你馅饼。
这里也有超过六种不那么丹麦式但装饰精美的纸杯蛋糕。
他们也做整块蛋糕,从6英寸的圆形蛋糕到定制的80块厚板,有草莓酥饼、胡萝卜、巧克力、香草椰子奶油、巧克力樱桃、柠檬雪纺纱和三倍巧克力摩卡。
角落里有台值得信赖的Faema咖啡机在咕嘟咕嘟地煮豆奶拿铁(4.65美元)。
抹茶拿铁(6美元)也有售。虽然我没见过很多咖啡馆在抹茶拿铁上面加肉桂,但它实际上还不错,增加了额外的安慰层。
他们还提供优质的早午餐服务,比如纯素假金枪鱼三明治和丹麦肉酱三明治。
赫克托耳Vasquez