圣甜馅卷饼供应甜馅卷饼，新鲜填满了甜美的乳清干酪奶油，由店主瓦妮莎·基娅拉的父亲的食谱。

她的父亲尼古拉·基亚拉瓦洛蒂(Nicola Chiaravalloti)在罗马接受面包师培训，在那里开了自己的点心店，后来搬到多伦多，并于1985年在斯卡伯勒(Scarborough)开了Bona Via Bakery。

奶油甜馅煎饼卷只是这家家庭面包店和咖啡馆提供的食物之一，它几乎提供了所有的意大利食物和甜点。

基娅拉离开食品行业12年，在电影和电视行业寻求工作，但在2014年创办了Holy Cannoli。

在最初的7年里，她专注于食品展览、市场(在圣雅各布超市找到她的奶油甜馅卷饼摊)，以及为GTA和安大略的零售商批发，然后在Etobicoke开了她梦寐已久的店。

不像其他面包店的货架上摆放着一排排已经装满的奶油甜馅煎饼卷，你在这里只能找到成堆的空壳。这是因为基娅拉告诉我，糕点窗口的高湿度会让酥脆的炸壳很快变得潮湿。

她更喜欢在每一位顾客面前，按订单配菜，以获得最新鲜的体验。基娅拉坚持她的奶油甜馅煎饼卷一直都是这样做的——这就是为什么当送到零售商时，外壳和乳清干酪馅是分开包装的。

基娅拉的父亲是一位资深的面包师，30多年前访问了西西里岛，之后基娅拉就发明了这种用牛奶制成的乳清干酪做的经典香草奶油馅料。

巧克力、柠檬和卡布奇诺是其他的核心口味，它们都是每隔一天新鲜制作的。真正的柠檬和咖啡豆能给柠檬和卡布奇诺带来不真实的自然风味。

每个月都有不同的口味——二月是用真正的可可粉和一盘自制的软糖布朗尼做成的软糖布朗尼。在秋天来尝试南瓜香料，由于需求高，这种香料可以一直买到12月。

饼干和奶油夹心饼干是我的最爱，奥利奥碎饼干和香草混合在一起，尝起来更像冰淇淋。

三种可用的尺寸，迷你，中号和大号，每一种都提供独特的奶油甜馅卷体验。最小的可以让你同时尝试多种口味，而更标准、中等大小的则是送给朋友的最佳尺寸。

基娅拉将周五晚上的奶油煎饼卷称为大奶油煎饼卷，理由很明显，它是周末的理想选择，可以给你提供最多的奶油馅。如果你对某一种口味有特别的渴望，而且对甜食贪得无厌，那么这个就很好。

情人节礼盒(38美元)只在2月14日之前接受预订，里面装着各种各样的奶油甜馅卷饼、马卡龙、巧克力和心形的donnoli或其他甜点奶油甜馅甜甜圈．

店里也有手工制作的无麸质外壳，比从西西里岛进口的普通外壳要贵几美元。

他们还有装奶油甜馅煎饼卷的套装(小的12个迷你壳:22美元，大的6个大壳:32美元)，还有一个薯片蘸酱盘(30美元)，你可以选择蘸酱的馅料，破碎的壳放在旁边。

除了奶油甜馅卷饼，加甘纳许的巧克力软糖布朗尼(每块4.5美元，每块8美元)也是另一种不含麸质的甜点，是基娅拉的姐姐做的，她在Port Credit开了一家披萨店和面包店。

浓缩咖啡、卡布奇诺、咖啡和热可可(在过去几年参加极光冬季节期间完善)可以添加到任何订单。

在店里，全家福占据了一整面墙——一张是基娅拉的父亲18岁时刚开始烘焙的照片，另一张是她的父母在这家古老的家庭烘焙店第一天打开一瓶香槟的照片。

基娅拉继承了对她已故父亲和他的面包房的记忆，他的面包房存活了25年，每次都能赢得社区的支持。