Lahmajoun工厂是一家亚美尼亚面包店，可以抽出新鲜的奶酪和Zaatar Manakeesh和传统的Lahmajoun，这是一个中东大面包，上面有切碎的肉和蔬菜。

该名称中的“工厂”一词非常适合，考虑到菜单上的所有内容都是借助一些令人印象深刻的最先进的设备制成的。

五步过程每天都会导致数百个新鲜面包，而且由于需求量很高，周末众所周知，士嘉堡的景点仍然售罄。

首先将面团混合在大型商业搅拌机中，然后自动化的机器将其分为正确的尺寸，用于8.5英寸的Lahmajoun，然后将面团的球传递到六级传送带，以休息和凉爽。

放下输送机后，它们被压平，然后被发送通过另一个部分进行扩展。

接下来是原本完全自动化过程的唯一手动部分。

圆形的面团上面撒上碎牛肉，红辣椒酱，西红柿，洋葱，大蒜，各种香料和帕斯莱（Parsley）的自制混合物，以及亚美尼亚Lahmajoun的商标。

大约有五个人在生产线的这一部分工作，将切碎的肉和蔬菜撒在面团上，然后将其移入烤箱。

输送机烤箱一次通过其加热室移动大约15个面包，随着纸薄薄的面团不需要太多烤箱时间，保持恒定速度。

在生产线的尽头，将两块夹在一起并为客户装箱。

传统的lahmajoun可在六个盒子中以$ 8.99或12美元的价格提供，价格为$ 16.99，并且是常规的，辣（热辣椒来自辣椒）或素食，搭配蘑菇代替清真肉。

我明白了为什么大多数顾客不仅仅是十二只顾客，这些肉馅饼在中间又酥脆而柔软。辣是我的最爱，因为良好的热量水平与欧芹和柠檬的新鲜感保持平衡。

还有辣椒，奶酪和Zaatar Manakeesh，您可以混合和搭配风味。奶酪派比Lahmajoun稍厚，蓬松。

从沙拉吧中增加了三个浇头，其中包含西红柿，洋葱，辣椒，黑橄榄，绿橄榄，薄荷，酸奶油以及其他一些。

您可以将任何大面包变成包裹，但奶酪和Zaatar往往是最受欢迎的选择。

抓住一瓶冷瓶Tahn（3美元），一种美味的亚美尼亚酸奶饮料，用来洗掉所有东西。

外卖柜台附近的大玻璃窗可提供透明度，并全神贯注于繁忙的生产地板。如果您在星期六或周日来的情况下，请确保提前订购，因为每个人似乎都想要对每天都有新鲜新鲜的亚美尼亚比萨饼的味道。