木头猫头鹰多伦多

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伍德猫头鹰是丹佛斯的一家家庭酒吧和餐厅,就在它的姐妹酒吧旁边,雷恩的

这家有8年历史的餐厅隔着一扇门,大多数晚上都在一个拥挤的餐厅里出售南方风味的食物和精酿啤酒,而在这里,重点是更高档的菜肴和优质的酒单。

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室内温暖的灯光让人觉得很有吸引力,适合一个舒适的约会之夜或与老朋友的会面。它的特色——正如它的名字一样——有很多木材。仔细看,你还会发现一些猫头鹰灯。

墙上的老摇滚专辑是有道理的,因为老板丹尼斯·基米达试图在音乐上取得成功,他自己的乐队预订了演唱会马蹄酒馆李的宫殿在进入广告行业之前。

木头猫头鹰多伦多bet188金宝2013年,基米达和妻子朗达一起开了The Wren餐厅,伊内兹湖在厨师塔比莎·克兰尼(Tabitha Cranney)和侍酒师达瑞尔·克劳福德(Darryl Crawford)的帮助下(两人都曾在The Wren餐厅工作),终于有了这项最新的事业。

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众所周知,克兰尼的菜肴会根据食材的季节变化而变化。真正出类拔萃的是岩鱼克鲁多(15美元),紫菜油、辣椒和酸橙给精致的生鲜鱼带来阵阵风味。

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脆脆的茄子薯条用扎塔尔调味(12美元),蘸上带有坚果味的芝麻酱或甜红洋葱酱,味道最好。

木头猫头鹰多伦多大而多汁的贻贝(26美元)来自公元前的盐泉岛(Salt Spring Island),浸泡在白葡萄酒和奶油蒜汤中。配上几片烤酸面包。木头猫头鹰多伦多

每个周末都有新的特色菜,让一切都变得有趣起来。在我们参观的那个晚上,有烤胡萝卜(18美元)和甜辣味卡拉布里亚辣椒蜂蜜配上意大利乳清干酪的香酥饼。

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酒单上的酒来自意大利、法国、西班牙、奥地利和德国等不太知名的地区。所以,你将会以更好的价格买到高品质的葡萄酒。就像食物菜单一样,选择也是不断变化的。

Prà Otto Soave Classico(售价15美元)是一款产自意大利威尼托(Veneto)的白葡萄酒,中性、清淡,是贻贝的最佳搭配。

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菜单上也总是有几种不同的甜苦艾可供选择,比如Frederic Brouca(3盎司:13美元),由于其强烈的单宁味道,是葡萄酒爱好者的理想选择。

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照片

Fareen卡里姆


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