烹饪书屋一直是Yorkville钉钉27年。就在央格的布鲁尔北部，这家舒适的商店是多伦多的美食家，厨师，和想要成为家政女神的目的地。既然我坚定地属于想成为的那一类人，我总是很兴奋——如果有点胆怯的话——走进那扇门。

那扇门见证了名厨们的“名人录”跨入门槛;杰米·奥利弗(Jamie Oliver)、尼盖拉·劳森(Nigella Lawson)、戈登·拉姆齐(Gordon Ramsey)和玛莎·斯图尔特(Martha Stewart)都在里面度过了宝贵的时光。而且他们还会继续来，里面贴的活动时间表就证明了这一点。

烹饪书商店(Cookbook Store)可能会让人不知所措，但事实并非如此。店铺周围温暖的松木货架几乎高到天花板，厨房岛状的单元展示着新款产品，给人一种亲切和平易近人的感觉。红墙和空酒瓶让这家店给人一种纯粹文学的感觉。这是庆祝美食的地方。

在最近的一次访问中，我一进门，商店经理艾莉森·弗莱尔(Alison Fryer)几乎立刻就向我打招呼。她从书店开业就一直在那里，对书店里的每一本书都了如指掌。当我一个人四处游荡时，我非常清楚她能帮我找到我想要的东西。唯一的问题是我不知道我在找什么。我就像一个在糖果店的孩子——糖果店希望我自己做糖果。

这些令人印象深刻的收藏并不是势利的;烹饪书很容易找到，按烹饪方法、饮食偏好、食物和菜肴类型等进行分类。在“美国”一页，你会看到美食权威安东尼·波登的大书，旁边是博客巨星瑞·德拉蒙德的《先锋女性厨师》，除了《美食网的王牌蛋糕》精装本之外，只有这本书可以作为咖啡桌上的装饰品。

流行文化的参考，尤其是受梅丽尔·斯特里普(Meryl streep)启发的朱莉娅·蔡尔兹(Julia Childs)的复兴，在专业厨师参考和初学者指南中找到了自己的位置。生素食者和纸杯蛋糕爱好者——或者那些同时属于这两种类型的人——不会失望地离开;这家商店适合所有人。在美食文学专区，有一把色彩鲜艳的蔬菜图案的椅子，鼓励读者们拿着一本书，让他们思考食物，而不仅仅是制作食物;葡萄酒专区承诺教我如何像专业人士一样购买和搭配葡萄酒。

食物和娱乐杂志，俗气的围裙和精选的贺卡使烹饪书商店成为一个一站式的礼品商店乔迁派对和类似的。我在心里记着，当我那些痴迷于烹饪的女友们开始复制时，他们的“与孩子们一起烹饪”部分将值得我再看一遍。

在我访问之后的晚上，一场座无虚席的食物造型指导和研讨会被安排在那里;广告上说，在不久的将来，还会开设一门刀具技能课程。烹饪书商店不仅仅是关于烹饪理论;它促进了亲身体验。这种热情是有感染力的。谁，快，把菜刀递给我!

我空手而归，但计划一旦缩小我对烹饪书的兴趣范围，就再回来:掌握法式烹饪的艺术?杰米的食品革命?我还在试着确定我的朋友中谁会最喜欢讨人喜欢的Mary Jane's哈希布朗尼、火锅和其他大麻零食。

Nadine Bells的文字和图片