多伦多的光明节今晚开始。这个为期八天的假期是为了庆祝光的奇迹(基本上，一罐油可以用一周而不是一天)。为了纪念它，犹太人点亮烛台，吃油炸食品，传统上，但绝对不限于latkes和sufganiyot(甜甜圈)。

以下是我挑选的今年光明节多伦多必尝油炸食品。

Sufganiyot
炸果冻甜甜圈(Sufganiyot)，或油炸果冻甜甜圈，用正确的方法做，比你从蒂姆·霍顿斯(Tim Hortons)那里得到的任何东西都要好。犹太面包房就像我Zaidy的面包店在城市的北端，这种美味的面团很快就卖光了，但在其他地方也可以买到，包括全年的脂肪帕夏。

Un-Chicken和华夫饼干
Hogtown素食以高热量的素食安慰食品而闻名。这是一次旅行Bloorcourt没有一盘非鸡肉和华夫饼的餐馆是不完整的。所以，去吧，尽情享用一盘松软的华夫饼和油炸的豆腐块。

水牛菜花
你几乎不会相信这些一口大小的油炸美食勇士之家它们实际上是蔬菜，这是因为它们的啤酒外壳和大量的水牛油酱和奶油色拉酱。

抓住锣
这些泰式南瓜馅饼非常让人上瘾，因为它们的外壳松脆，内部非常美味。只吃一个几乎是不可能的。

奎奴亚藜洋葱圈
新鲜的洋葱圈上覆盖着藜麦，因此是一种健康食品。嗯，在完全吃完一两个之前，我总是这样告诉自己。

素食甜甜圈
现在Apiecalypse !只在周五和周六供应其标志性的辛普森式甜甜圈。如果你买不到，这家素食面包店和披萨店每天都会提供各种各样的美食。

沙拉三明治
这是另一种因其金色外壳而伪装成垃圾的健康食品。但是，炸豆丸子，就像脂肪帕夏，可以单独食用，也可以放在皮塔饼里食用。不管怎样，你都应该和芝麻酱一起吃。

马铃薯饼
没有马铃薯饼，光明节相关的名单是不完整的。从餐馆里拿一个传统的土豆煎饼，比如Caplansky的，自由时报咖啡馆或曼联的面包师。或者，走美食家之路，试着在上面撒上鲜奶油、鱼子酱和烟熏三文鱼人的餐馆。

我错过了什么?在评论中添加更多必须尝试的油炸食品。

全食超市在Instagram上的Latke照片。