贝尔法斯特喜欢多伦多

温哥华酒吧帝国将目光投向多伦多

多伦多的西王这个街区已经充斥着酒吧和俱乐部,但由于今年春天从西海岸引进的一种酒吧和俱乐部,这里将迎来更多的酒吧和俱乐部。

唐纳利集团正在改变佐伊的面包店咖啡馆在国王街548号进入贝尔法斯特的爱这家酒店有40种啤酒龙头,菜单由大卫·古纳万(David Gunawan)设计,他是温哥华著名的啤酒龙头的创始人农民的学徒).它将以“高级酒吧食品”为特色,比如手工制作的汉堡、披萨和炸鱼薯条。

尽管它的名字是北爱尔兰的,贝尔法斯特的爱不会是你典型的爱尔兰酒吧。它的三家酒吧将主要供应来自多伦多和安大略的精酿啤酒,其中一家位于酒吧一侧的露台上。当地的公司梅森工作室负责酒吧的室内设计。

Donnelly Group的运营合伙人Regan Truong表示,他和他的团队访问多伦多时,对这座城市的氛围印象深刻。“我们认为,这将是一个值得涉足的很棒的二级市场。”

这家餐厅、酒吧和夜总会集团已经在西海岸拥有10个前哨基地。有些以沙狐球球场为特色,有些则包括现场的理发店。

然而,唐纳利集团让人想起复杂的感情来自它现有的赞助人。有人说这是均质化另一些人则认为,温哥华的酒吧是这座相对慵懒的城市的一个受欢迎的补充——嗯,在深夜娱乐方面是慵懒的。

虽然贝尔法斯特之爱(Belfast Love)可能是唐纳利首次进军多伦多,但该公司已经计划今年夏天在市中心的某个地方开第二家酒店。


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