多伦多女子开咖啡馆正在记录她的旅程,让所有人都看到
创业,尤其是在食品服务行业,是一个人能承担的最具挑战性的任务之一。
这就是为什么多伦多企业家Sofia Reshetnikovat决定记录下这个过程的每一步,分享开一家全新咖啡馆的旅程在她Instagram.
被称为萨瓦河咖啡馆在美国,新场地将位于央街2674号,计划于11月20日试运行。
她分享了她所面临的挑战,她正在尝试的食谱,甚至概述了她的商业计划。每当一个新企业在城市里开张时,它都能让你洞察到在幕后发生了什么。
这是Reshetnikova开的第一家咖啡馆,尽管在来多伦多之前,她在俄罗斯帮助经营一家酒店和咖啡馆,通过帮助家族生意学习。
Reshetnikova告诉blogTO:“我在Instagram上开设了美食博客,分享了我对美食的热爱、一些烹饪技巧和食谱。”
“当我最终决定开一家咖啡馆时,我想我会继续分享我的经验。就我个人而言,我很愿意遵循一些人在现实生活中的挑战和解决它们的技巧的经验。此外,回顾过去,它就像一本日记和相册。”
Reshetnikova说,追随者的支持是她没有在困难时期放弃的主要原因之一,开咖啡馆不可避免的困难开始袭来。
与此同时,她的页面帮助其他人了解到,即使是开一家小咖啡馆,一趟旅程也会有多么昂贵,电气、管道和通风的装修费用让她的许多粉丝感到惊讶。
距离软件试运行只有一周的时间了,Reshetnikova和她的团队终于兴奋地展示了所有这些辛勤工作的成果。特别值得一提的是她父亲经过验证的Blini食谱,这是一种俄罗斯薄饼面糊。
“我非常期待客人们能品尝我们的美味可丽饼,我们将按照法国人的做法,把它放在荞麦薄饼上。我们使用的是加拿大的有机面粉,它不含麸质,有一种独特的坚果风味。”
就像在书或电影中看到一个好故事一样,那些在Instagram上关注Sava Cafe故事的人肯定会兴奋地看到它的最终产品,因为它很快就会上市。
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