备受赞誉的多伦多新餐厅在投资者撤资后永久关闭
多伦多一家去年才开张的餐厅,在经历了本应是短暂的停业后,现在已经永久关闭了。
而Crosley的最初是作为一个封闭项目诞生的,开始是一系列的弹出式酒吧著名不幸的是,进一步的封锁导致了它的关闭。
这家餐厅以其葡萄酒的选择和使用当地食材制作的精致的多道菜菜单而闻名。
该餐厅1月11日在Instagram上写道:“由于新冠疫情对业务的影响,我们的财务合作伙伴决定不再继续为运营提供资金。”
该市的其他知名餐厅和大厨几乎立刻bet188金宝就开始评论这篇帖子。
“这座城市失去了一颗宝石,”restaurant写道Milou.“听到这个消息我很难过。精英中的精英。你们真是太棒了,”当地厨师马特·雷文斯克罗夫特写道。披萨店巴迪亚利用心形表情符号评论。
"你们对每件事都倾注了那么多心血和努力"酒吧末底改共同所有人Christina Veira评论道。“在这样艰难的一年里,我经常会走过你那深情而热闹的露台,得到很多灵感。失望往往会为更大的成功打开大门。”
克罗斯利餐厅的迈尔斯·哈里森(Myles Harrison)和主厨约阿希姆·海沃德(Joachim Hayward)也在自己的Instagram账号上告知人们餐厅关闭的消息。
海沃德写道,他和哈里森“把它想象成一个地方,在历史上一个极其动荡的时刻,人们可以在这里摆脱世界的重量,只要一秒钟……除了好食物、好服务、好酒和好伙伴,别无他求。”
“情绪高涨,挫折是真实存在的,”哈里森写道。“话虽如此,我真的相信我们的合作,也很感激能够与我爱的人合作、创造和探索。保持乐观,展望未来。”
两人都感谢在克罗斯利餐厅开业的短短时间里所有支持他们的人。这家餐厅最后一天营业是12月23日。
哈里森告诉blogTO:“我和乔在28日通过电子邮件进行了沟通,但我仍然不确定是什么导致了分手。”
“与我们经历过的其他人相比,我们处于一个更好的地方,能够更好地处理封城的潜在风险。我只知道有20个人失业了,还有一堵9英寸的胶合板墙挡着我拿不回我的唱片。”
赫克托耳Vasquez
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