多伦多的一家日本餐厅在不到两年的时间里就永久关闭了
一家在多伦多开业的居酒屋连锁店宣布,他们现在已经永久关闭了。
日本餐厅Naru酒于2020年6月开放,让自己陷入了一年多的溜溜球式的封锁和限制。
“这是一段相当长的旅程,”这家餐厅在Instagram上的停业公告中写道。
这家餐厅有一个16个座位的露台,但它位于央格和学院地区,如果有更多的人在市中心散步或去办公室上班,它可能会有更多的生意。
他们丰富的菜单包括油炸食品、桌面烧烤食品、拉面和咖喱。Naru是一个进化Jinya拉面这家总部位于美国的特许经营公司曾在多伦多设有分店,目前在温哥华和卡尔加里仍有分店。
“不幸的是,随着COVID-19的爆发,我们在运营期间受到了严重影响,”餐厅的公告写道。
“虽然我们尽了一切努力来度过这段艰难时期,但我们对Naru餐厅将立即停止运营深感悲痛。”
在艰难的时期,这家餐厅探索了许多不同的方式来创造销售,包括通过第三方配送应用的促销、冷冻餐包、节日特别餐、粉丝俱乐部集团销售、私人活动和媒体推广。
“多伦多市中心的一到四波餐厅已经关闭好几个月了。这对Naru的业务是一个有害的打击,因为90%的收入严重依赖于用餐服务,”Naru的老板Jacky Ho告诉blogTO。
“另一个困难是员工辞职率明显上升。服务员和厨房帮手辞掉了工作,他们认为自己的收入比呆在家里接受政府资助要少。”
与房东的沟通正在进行中,但房东并没有给予Naru任何救济。政府的资金不足以支付工资、租金、食品和公用事业的费用。
“我用尽了我所有的个人积蓄和信贷来支持这家餐厅,希望能撑过去,”何说。“但是,当餐厅被宣布从2022年1月5日起关闭时,我几乎看不到餐厅恢复的希望。对我来说,还没有进一步的计划。”
赫克托耳Vasquez
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