多伦多餐厅揭示了他们著名的混蛋鸡背后的秘密
您可以找到一些多伦多最好的混蛋在Allwyn的面包店,自1994年以来一直开业的餐厅。
经营一家面包店不远后,所有者兼厨师C.K.Chung决定与一位前同事Dave开设一家西印度餐厅,该餐厅最终成为多伦多最喜欢的混蛋景点之一。
Chung目前与他的儿子,daughter妇和Dave一起在Underhill Drive的原始Allwyn's上合作,每周为客户生产约1,000磅的鸡肉。
他们在整个烹饪过程中揭示了重要的技巧,从他们的酱汁开始。
Allwyn的混蛋酱完全是从头开始制成的,将辣椒,洋葱和香料混合在一起,以创建与您在商店中发现的任何东西无与伦比的东西。
Chung和Dave还将鸡皮面烘烤,以使鸡皮的脂肪变得酥脆,并使用滴头制成美味的肉汁,它们在米饭上淋上毛毛雨。
您可以在81 Underhill Drive以及城市周围的其他各个地点找到Allwyn的面包店。
Hector Vasquez
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