卓有成效的市场

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COVID-19更新

硕果市场目前是开放的,但它们的产品和服务可能会受到疫情的影响。如有任何变动,请直接与公司联系。这是你的事吗?请联系我们如果您想更新此消息。

在Dundas和Carlaw,硕果市场主要是一个有机商店和厨房。它是那种储存日常生活必需品的地方,从农产品和杂货到早餐、三明治和热晚餐等随手可得的食物。

店主雅尼斯·班克斯(Yannis Banks)一直热爱美食,年轻时一直在餐馆里工作,但在金融业工作了8年之后,bet188金宝他来开这家店。他举了一个客户的例子,那是一家有机肥料公司,当他接触到有机和生物农业时,他学得越多,就越“想成为那个宇宙的一部分”。

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他尽可能直接从安大略的农民那里获取农产品(有机橙子和鳄梨除外)。在夏季,他的水果和蔬菜来自桑德兰的雾河农场(Foggy River Farm)和阿克斯桥(Uxbridge)的泰科德修复农场(Tycoed Restorative Farm),而冬季则来自爱德华王子县(Prince Edward County)的Fiddlehead农场(Fiddlehead Farm)。

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你还可以从蓝色港湾农场找到鸡蛋,面包圣约翰面包店还有来自伊尔代尔和J-Mar的肉。

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最令人印象深刻的是现场烹制的各种即食食品。早上的选择包括新鲜榨汁(9美元)、大量新鲜出炉的松饼(2.75美元)和5美元的丰盛早餐。

在我参观的那天,我错过了吃早餐三明治的机会,因为他们只提供到工作日的上午11点(周末的下午2点),但我会回来的。它们是用白面包配上煎蛋、陈年切达干酪和香料番茄酱做成的。还有一种是5美元一碗的墨西哥煎蛋,里面有水煮蛋、藜麦、黑豆和皮可加洛(pico de gallo)。

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浓缩咖啡来自于艾丽卡商人的绿色bean。我有一杯拿铁(3.95美元),还不错——尽管它不够结实,所以底部是一堆脏兮兮的咖啡渣。

在午餐时间和下午,厨房拿出各种三明治,沙拉,和每天的汤。三种沙拉售价8.5美元,五种沙拉售价11美元,还可以添加鸡肉(3美元)或豆豉(2美元)。

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今天有泰式红烧卷心菜沙拉、春季橙汁沙拉、甜菜沙拉、蒸粗麦粉配烤蔬菜、藜麦配烤南瓜和苹果,还有豆类沙拉。

三明治方面的选择包括豆豉鹰嘴豆泥蔬菜卷,辣炖牛肉配味噌蛋黄酱法棍,香蒜沙司鸡肉配蔓越莓酱。一个三明治的价格是8.5美元,不过你可以花2美元加一份三明治,或者花3美元加一份汤。

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我点了一份加冕鸡肉三明治,把它压紧,这样有籽的面包烤得很香,而里面的奶油鸡肉沙拉保持冷态,在温度和质地上形成了令人愉悦的对比。它用苹果葡萄干酸辣酱调味,是我最喜欢的三明治之一的完美演绎。

晚上晚些时候,将会有定价在10美元左右的热晚餐。菜肴的选择经常变化,但最近有南瓜和鼠尾草通心粉和奶酪,用葫芦巴和豆蔻调味的烤鸡,以及加藜麦的摩洛哥炖锅(鸡肉或蔬菜)。

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硕果累累仍在增加其产品,但已经得到了积极的回应和源源不断的客户。

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照片杰西Milns


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