贝努埃酒店
贝努埃一次最多允许两名顾客进入商店,他们也有洗手液可在你取食物的柜台前使用。
贝努埃餐厅是一家外卖餐厅,提供高雅的尼日利亚美食。
在贝努埃你找不到融合版本的尼日利亚食物。他们专注于服务传统菜肴的核心,但带有现代气息。
虽然你的食物会放在外卖容器里,但贝努埃人会尽力把每顿饭都摆在盘子里,让你在里面吃饭。
店主约塞特和大卫·博约以尼日利亚一个叫贝努埃的州命名他们的餐厅。该地区被称为国家的食物篮,这里土地肥沃,可以种植一些全国最好的农产品。
这个男孩想把尼日利亚的味道带到这里来达文波特村在那里,他们发现附近的非洲美食几乎没有选择。
只有少数厨师在靠近餐厅前面的严密的厨房里工作。
他们中的大多数人都在尼日利亚出生和长大,所以他们长大后都在烹饪和食用他们提供的菜肴。
对于非尼日利亚籍的员工,他们接受了培训,学会了如何用餐厅从尼日利亚运来的传统方法制作食物,使用香料和干鱼。
如果你想在贝努埃餐厅快速开胃,苏格兰鸡蛋(3.99美元)是一个完美的选择。
它基本上是一个煮熟的鸡蛋,包在调味香肠里,然后裹上面包屑,油炸。柔软的蛋黄与松脆的外壳在质地上形成了美味的对比。
Efo Riro(14.99美元)口感丰满,有蔬菜炖肉般的口感。这道汤的底料是菠菜,菠菜在棕榈油和西红柿的混合物中煮成炖菜。
然后将其与洋葱、各种牛肉片(包括牛肚)一起炖煮,并加入iru(一种由发酵的刺槐豆制成的流行尼日利亚调味品)调味。
Egusi(14.99美元)是贝努埃餐厅的最爱,这道美味的炖菜由碾碎的瓜子、菠菜、小龙虾和干鱼混合而成。
捣碎的山药(4.99美元),也被称为“捣碎山药”,是一种常见的配菜,在贝努埃餐厅与汤一起食用。
除了像面团一样的稠度,它可以和土豆泥相比。将山药块煮熟,直到变软,然后捣碎或混合成面团,形成一个球供食用。
在贝努埃你可以买到各种各样的套餐,包括一份乔洛夫米饭、一条火鸡腿和一份炸车前草(20.99美元)。米饭是一道经典的尼日利亚菜,用番茄调味,有一种美味的烟熏味。
火鸡在烤之前也会被番茄酱闷死。你可以看出芭蕉在被油炸之前已经成熟了,它的甜味与米饭和火鸡的香味相得益彰。
在贝努埃,你可以品尝这种在尼日利亚销售的流行饮料,卡塞拉酒店味道像碳酸苹果汁,与贝努埃餐厅供应的任何美味糕点或乔洛夫米饭搭配都很好。
在贝努埃搬进之前,在克里斯蒂街和达文波特路曾经是鲍勃咖啡馆.
尽管大楼上还没有任何标志,但一块写着“城市中最好的尼日利亚食物”的三明治板将贝努埃河作为繁忙十字路口的一部分。
赫克托·瓦斯克斯