Boreal Gateau正在用您欣赏后可以吃的艺术作品来为自己起名。

我们所有人内部的孩子可能想穿上冰淇淋蛋糕深处肘部，但现在我们是成年人。虽然美味，但巴斯金·罗宾斯（Baskin Robbins）和奶牛皇后（Dairy Queen）的原色和少年设计不会为晚餐聚会而削减。

Boreal Gateau使我们能够毕业，以更高的口径为中心，同时仍在安抚我们的内在孩子。

所有者Daisy Ng手工艺冰淇淋，并将其用作可食用艺术的画布。她使用一种名为Mirror Glaze的惊人技术来实现她的冰淇淋蛋糕的优雅而超级光泽的外观。

釉需要加热至精确的温度 - 足够温暖以达到理想的倒入粘度，但很酷，可以保持蛋糕的形状而不会融化。釉蛋糕只需要30秒钟，而NG装饰了数千个。

NG拥有11年的糕点厨师经验，以前曾在多伦多受欢迎的餐厅和面包店工作bet188金宝滚动销，，，，拉杜，，，，帕特里亚， 和Daango蛋糕实验室。

北极光是许多蛋糕设计的灵感，因此名为“ Boreal Gateau”。

为了创建由银河启发的美学，NG使用五种应用程序之一将三种颜色融合在一起：飞溅，网络，条纹，龙卷风和漩涡。

镜子釉的底部是明胶，白巧克力，炼乳和糖。Boreal Gateau还提供纯素食釉。

咖啡馆的冰淇淋是冷冻蛋奶和冰淇淋之间的杂种。

鸡蛋的使用类似于蛋ust，牛奶比奶油与冰淇淋的比例较高。较低的Butterfat含量使冰淇淋底座可以展示更明显的风味。

每个蛋糕选项都包括一种或两种冰淇淋口味，并具有互补成分。例如，伦敦的雾是伯爵灰冰淇淋，橙色果酱和graham饼干外壳的组合。

NG实验具有更独特的成分，自去年开放奶油厂以来已经制作了50多种口味。

一些更平易近人的口味包括烤玉米，熏制波旁威士忌，辣玛雅巧克力，薰衣草，霍利克斯，酸奶油和红薯。

冰糕选项包括草莓香脂，念珠，Ribena，Yuzu，柠檬姜和芙蓉。NG目前正在测试基于椰子的无乳冰淇淋的食谱，以扩大素食菜单。

像咸蛋黄和榴莲这样的出色口味很受欢迎，但吸引了获得的口味。榴莲被认为是最令人反感的水果之一，但榴莲爱好者为此而疯狂。

质地和味道被描述为蛋黄酱和甜味，带有香草和洋葱的味道。NG说，这是一种强烈要求的味道，可以在带回家的品脱中使用，因为这是如此受欢迎。

咸蛋冰淇淋使用鸭蛋，因为它们比任何其他鸡蛋都要丰富。这个创造是甜美，奶油，耐嚼的和咸味的。

NG还与亚洲Lapsang Souchong茶叶一起使独特的篝火烟味味道，以揭示深山核桃和泥土味。

Boreal Gateau专注于来自其起源国家的高质量成分。开心果和榛子在意大利种植，黑芝麻从日本传递。

定制蛋糕必须提前24小时订购，客户可以选择其配色方案，釉设计和个性化消息。

冰淇淋蛋糕有三种尺寸 - 微型蛋糕为8.50美元，可共享蛋糕从42美元到60美元不等。

Boreal Gateau还提供了宽敞的茶和咖啡菜单，其中包括童年最喜欢的冰淇淋浮子。

每天都可以使用自制的糖果，糕点和高端甜点，例如焦糖布鲁利羊角面包，熔岩饼干，帕夫洛娃，松露和Profiteroles。

该业务位于Unionville的Main St. 205，在春季和夏季每天开放。