鼎泰丰上海点心位于繁忙的马卡姆商业街，距离多伦多市中心35分钟车程，值得长途跋涉。

在这里很难找到好的停车位，当你最终到达餐厅时，总是有人在排队，尤其是在周末。这些不便几乎是必然的，但为了接下来的美食体验，它们是非常值得的。

鼎泰丰是GTA唯一一家专营上海点心(也叫小笼包或“小笼包”)的餐厅。与市面上随处可见的粤式饺子和馒头不同，上海的饺子通常更大、更香、食材更新鲜、口味更浓郁。

这家餐厅干净、简朴，显然一切都以食物为主。拥挤的桌子只留下足够的空间让服务员挤进挤出点餐，而柜台后面的一群厨师迅速准备点心，烤，蒸，炸。

在定泰丰你看不到点心车，所有的东西都是按ƒ点菜，按菜单做的。他们的菜单上有145多种菜肴，范围非常广泛，另外一家分店位于台湾。

很明显，厨房和服务员都习惯了高效率的工作。即使在高峰时段，点餐不到10分钟就到了，顾客的流动也很迅速，食物和茶总是新鲜的。

我们吃的第一道菜是滚烫的茉莉花茶和香葱肉饺(5.99美元)。这些大的，有冠的饺子太大了，需要用筷子费力才能吃到。如果你能在嘴里吃到一个，就等着多肉的爆炸吧。

把大蒜、韭菜和美味的牛肉小心地混合在饺子里，这是一锅温热的肉汤，增加了另一种口味和质感。它的皮足够紧实，可以让肉汤保持柔软，而不会潮湿。

顾客还可以选择点类似的素蒸饺子(5.99美元)，它们同样美味，最好配着汤勺吃，这样你就不会失去任何美味的肉汤。

接下来是糯米肉馅饺子(5.99美元)，里面塞满了糯米和炒牛肉。这些是部分打开的，所以你可以看到大米的谷物，如果大米露出来，就像一个甜的意大利调味饭在厚厚的包装。它们很好吃，但很重，所以我们最后把大部分都带回家了。

前往鼎泰丰的另一个原因是品尝他们著名的葱油饼($3.49)。这些大蛋糕在平底锅上烤得很完美，外硬内软，它们本身就是一顿大餐，但它们非常好，很快就被吃掉了，绝对是一种必尝的美食。

上海煎碎猪肉包(5.99美元)看起来类似于广东白馒头，但更圆，底部用芝麻煎过;摸上去很不错。虽然这些很好吃，但我们发现面包太多，猪肉和馅不够。

虽然这款点心是用姜片上桌的，但这道菜味道浓郁，不需要蘸酱油和辣椒油，尽管这种酱和辣椒油在餐桌上随处可见。

甜点是蒸芝麻糊包(5.5美元)，味道纯正，和我们以前吃过的任何东西都不一样。我们知道甜点通常是冷的，但这些烤馒头的温暖和粘稠的美味让人非常满意，是结束一顿美味大餐的最好方式。

鼎泰丰有着令人惊叹的风味、一贯的品质和种类繁多的菜肴，绝对值得一游。对我们来说，鼎泰丰是上海风味点心丰富多样风味的展示。