Kiin
Kiin是一家泰国餐厅的同人背后拜,Sabai Sabai和素.Nuit和Jeff Regular的最新菜品在共享盘中占据了大量份额,其中许多都是厨师童年在泰国时最喜欢的菜肴。
设计的空间史蒂文方师是由原来的转变而来的吗考山路点点,几乎认不出来了。这个又长又窄的地下区域曾经是相对黑暗的,现在它被几扇百叶窗照亮了,这让人想起泰国的皇家宫殿。
一碗根茎蔬菜片(9美元)给冬南瓜、甘薯和芋头带来强烈的柑橘味和辣味。
一种会让人上瘾的虾、花生、螃蟹、罗望子和椰子蘸料(12美元)放在米饼上吃。
什锦米饭沙拉(24美元)完全是纯素的,色彩艳丽,是一种酥脆、鲜亮、略带辛辣的混合物。
用甜菜、罗望子和蝴蝶豌豆花着色的茉莉花米饭与花生、洋葱、腌萝卜、柠檬草、柚子、黄瓜、长豆、辣椒、白姜黄和烤椰子拌上罗望子酱和酸橙。
泰国皇家拼盘(12美元)实际上是多种饺子。精致的手捏蓝米粉以蝴蝶豌豆花为颜色,含有椰子、花生和腌萝卜混合的坚果味、甜味。
黄瓜杯里的金色袋子里有鸡肉和虾,鸡蛋窝里有鸡肉,而菠萝杯里是咸味、咸味、甜味的中心。
翼豆沙拉(15美元)配上煮得半熟的鸡蛋,以抵消这些蔬菜锯齿状的角落里渗入的香料,再配上辣椒虾酱、松脆的椰子和花生。
整条海盐包壳鲷鱼(32美元)在你的餐桌上拆卸。
然后把它舀进手掌里的生菜卷里,淋上绿色辣椒酱。
椰林朗姆酒(15美元)是在椰林朗姆酒的基础上加上J. Wray朗姆酒、加利亚诺(Galliano)和适量的椰子奶油,配以一朵可食用的花和一个甜点风格的椰子球。
厨师Nuit选择的泰国水果甜点可能包括红毛丹,芒果和荔枝。
发自内心的感动随处可见,从让人想起泰国大房子的天花板造型到已故泰国国王的照片。Nuit主厨说,她想让这里成为她一直梦想的家。
杰西Milns