玛格丽塔女王披萨最近开张了Leslieville它已经被定位为伦敦东区的解决方案披萨店歌词．是的，他们也提供那不勒斯披萨，是用烧木头的烤箱烤的，但我们知道，即使是做同一种食物的地方，对同一道菜也会做出截然不同的选择。尽管我承认我喜欢某些地方和菜肴，但我可以接受，例如，有些人认为我最喜欢的一碗越南河粉是用洗碗水做肉汤的。

然而，偶尔你会发现一些企业也在按同样的规则行事——在某种程度上。这里的情况似乎就是这样。它们都是关于VPN增值!事实上，我去年在这个网站上写了一篇关于Libretto的文章，这让我有资格做这个特别的工作，我非常好奇，这个两个月前就获得了无可争议的多伦多“维拉披萨那不勒斯”(vera pizza napoletana)桂冠的竞争者，在你卑微的叙述者看来，是如何与其中一位相提并论的最好的城里的馅饼。

我此行也有自私的动机:希望能得到一些手工披萨短时间的散步从我的前门!因此，考虑到为了获得VPN的批准，您需要遵循一定的标准，我准备把我的意见放在一边，并保持客观。有几分。

QMP得到了一些体面的报道，所以我原以为周日下午会有一群人，我去了这家改装后的汽车配件店，但令我惊讶的是，女王去世了，人们在这个阳光明媚的中午选择在露台上吃早午餐和铺沙滩毯。店主约翰·切蒂(John Chetti)向我保证，这里每个工作日和周末晚上都挤满了人，但他也承认，在这样一个阳光明媚的日子里，露台可能会像披萨一样吸引人。他承认，“我们正在努力获得许可，在后面放一个”，尽管他也承认今年夏天可能不会准备好。

我们毫不担心，在灯火通明的二楼找了个座位坐下，可以看到后面有进口那不勒斯披萨的进口那不勒斯烤箱，前面是ttc的Russellyard，菜单就在我们鼻子底下。因为这是一个披萨任务所以问题不在于是哪个披萨。

这里的披萨选择不像Libretto的披萨那样“浮夸”——这些披萨上没有鸭胸熏火腿——而是更倾向于“传统”的组合。

经过短暂的考虑我们解决Napolitana和Diavola每个点菜(16.95美元),2分钟后我们下订单派到达表热治疗的两杯优秀的基安蒂红葡萄酒(9.50美元)我们要洗餐。因为没有其他的覆盖物，而且烧木头的烤箱可以在大约90秒的时间内把生面团变成烟雾腾腾的面团。

这两款面包的外壳都被明暗暗焦成完美的黑色和金色，伴随着烟熏和一种标志性的那不勒斯咀嚼的嘎吱嘎吱声。到目前为止，一切顺利。

纳波利塔纳披萨(Napolitana)是一种教科书版的凤尾鱼披萨，上面是饱满可口的鱼块，配上明亮浓郁的番茄酱，再撒上少许咸味刺山柑，以及美味的蜡状黑橄榄。我喜欢这样一个事实，因为这是一个海鲜披萨，传统的芝士层省略了真实性。它几乎不会被忽视，因为亮度和对比度都超出了可见限度，提供了咸、香、甜的全光谱。如果你把耳朵凑得足够近，我相信你能听到大海的声音。

相比之下，Diavola(上图)是一种美味的混合了来自salumi、pepperoncini和辣椒的辛辣味;每一口都能闻到乳香乳香的水牛蚊子的香味。再一次，腌黑橄榄为另一个赢家的混合物添加了令人愉快的生理盐水。

我知道，QMP的所有者可能真的厌倦了与他们西区同行的比较，而好处是，他们提供的披萨比自己独立经营更多。我知道每当我想吃披萨，不想长途跋涉的时候Ossington在美国，我一定会去吃玛格丽塔女王披萨。

你会注意到我一直很dipolmatico关于这批披萨的味道。我知道你在想:“但说真的，谁是赢家?”那当然是那些幸运地在这两家馅饼店抢到位子的人了!

摄影:Paul Kay