萨瓦可丽饼是一种甜味和咸味可丽饼的可丽饼，以法国方式供应，如果有人要求，可以放在荞麦薄饼上。

路过的人可以通过布莱斯伍德路店的大窗户看到整个制作绉饼的过程亚历山德拉•缪尔附近有一座花园，发射台通往几座公园和峡谷。

基洛夫出生的索菲亚·雷舍特尼科娃(Sofia Reshetnikova)开了一家Sava餐厅，部分是受到了她父亲在周日早上做的薄饼(类似于可丽饼的俄罗斯煎饼)和蒙特利尔可丽饼(以有机荞麦面粉做的可丽饼为主)的启发。

这位29岁自学成才的厨师三年前开始在Instagram上分享她的美食作品记录了她开咖啡馆的经历在她第一次创业后，对她的追随者说。Reshetnikova花了六个月的时间尝试不同的组合，想出了普通和无谷蛋白可丽饼的菜单，不影响味道和口感。

她尝试了六种有机荞麦面粉，最后选择了一种来自蒙特利尔的研磨粉，在那里，他们在生产面粉的过程中小心翼翼地避免失去太多的天然纤维和营养价值。

她还会做小麦粉面糊，所以每次点餐你都可以在两者之间选择。如果你没有特别喜欢的，甜的那种可以放在小麦薄饼上。

Reshetnikova相信馅料是制作可丽饼的关键，所以她只在里面使用最高品质的肉类、奶酪和水果。布里干酪火腿(10.25美元)是用新鲜的蜂蜜火腿片做成的金斯威肉类和奶酪国际奶酪结。

在美味的菜肴中，还有奶油火鸡(12.75美元)，包括火鸡胸肉、培根、布里干酪、蘑菇和自制的蒜泥蛋黄酱，里面浸有葱。

还有一种是用鲜奶油奶酪、青葱、刺山柑、莳萝和大量新鲜的烟熏三文鱼烹制的(15.50美元)。

至于甜点可丽饼，蓝莓森林(blueberry forest，售价12.75美元)里塞满了新鲜的蓝莓、鲜奶酪和蓝莓果盘。多花1到1.5美元买鲜奶油或冰淇淋。

柠檬奶油(6.25美元)是雷舍特尼科娃个人最喜欢的，它是用一种自制的质地类似于奶油冻的淡柑橘味甜糊做成的。只有鸡蛋、柠檬汁和一些其他配料可以使它变得新鲜。

咖啡机里的牛奶可不止燕麦、杏仁和不含乳糖的牛奶，还可以搭配你的咖啡、茶或奶油抹茶拿铁。

中度深烤的螺旋桨的咖啡用于所有以浓缩咖啡为基础的饮料，为邻里提供一杯可靠的好咖啡。