黑色实验室酝酿
Black Lab Brewing是啤酒爱好者和狗主人向往的地方。
这个3600平方英尺的水龙头房是多伦多东部蓬勃发展的水龙头房的一部分,这里是一个狗狗友好的空间,人们可以带着小狗聚在这里,喝着ipa、酸酒和淡啤酒。
酿酒厂的名字是为了纪念马登夫妇9年的黑色实验室史努比(snoopy)。从本质上说,这个好男孩是该品牌的吉祥物,当你第一次进入瓶子商店时,他可能是那个在柜台迎接你的人。
这栋建于20世纪40年代的两层建筑以前是一座老旧的铁器和木工仓库,夫妻二人比利和安妮·马登把它改造成了一个轻松的休闲场所。
这家啤酒厂主要由活动桌、几条长椅、一张收获桌和几个波旁酒桶作为啤酒摊组成,它的结构简单得令人难以置信。有了狗狗,谁还需要装饰?
然而,当谈到这些四条腿的客人时,有一些规则。狗必须一直被拴着(尽管它们可以自由走动),经过27英尺长的鬼木栅栏的生产区是禁止狗进入的。
这里也不提供食物——这就是为什么狗是被允许的——但是欢迎你带你自己的食物。
总的来说,这个地方很随意,基本上是最好的地方。在这里,狗和人类可以一起喝饮料(角落里有一个给宠物的水碗),可以不看电视看游戏,甚至可以玩棋类游戏。
你可能会听到很多“她是哪种狗”、“好孩子”被扔来扔去,还有几声到处叫。
二楼基本上是禁止进入的,除了一个20人的私人活动室。到明年夏天,这里还将有一个600平方英尺的屋顶露台。
现在,18个龙头的酒吧里只有4种啤酒(他们有两个龙头专门用于康普茶),尽管Maddens夫妇和啤酒大师Connor Deuchars希望最终用更多的酸、IPAs和比利时风格的啤酒来填满剩余的龙头。
狗狗也可以喝不含酒精的啤酒(想想常见的啤酒配料,比如麦芽、大麦和酵母,但加一些鸡汤)。但这项工作仍在进行中。
这里的啤酒一点也不夸张:所有的味道都很淡,非常容易喝。我建议坐飞机(12美元)把这四种都试一遍。
坐得很漂亮的美国淡啤酒(5.5美元/品脱)是一种非凡的,是一个容易受欢迎的黑麦,马赛克,柑橘和德纳里啤酒花。
刺梨酸酒(6.50美元/品脱)是一种明亮的饮料,对酸酒爱好者来说是个有趣的发现。
双干跳IPA(6.50美元/品脱)并不是特别多的酒花,甚至可以满足最不渴望IPA的饮酒者。
最吸引人的是基石黑啤酒(5美元),以比姆斯维尔的基石庄园酿酒厂(Cornerstone Estate Winery)命名,马滕斯夫妇在那里养了一只小狗史努比。188滚球网站平台
这里绝对有一种社区感,比其他啤酒厂更能引起共鸣,但不仅仅是狗主人。
作为一名前脑损伤康复专家,现在是一名狂热的跑步爱好者,比利想要为活跃的运动员和骑自行车的人创造一个友好的空间,他们可能想要在训练期间将Black Lab作为一个目的地或休息站。
如果你想在附近的马丁古德曼步道(Martin Goodman Trail)慢跑,这里实际上有一个储物柜,你可以把你的东西放在那里(你自己带锁),直到你回来喝一杯冷咖啡,或者喝一些康普茶。
Black Lab也有时间支配任何类型的派对生活方式。这家啤酒厂上午11点开门,晚上9点关门。狗狗不应该在外面喝酒到很晚。
赫克托耳Vasquez