Halo啤酒厂，有着听起来像天使的名字，在它的酒吧和酒瓶店提供了一个神圣的范围的啤酒结三角形．

它就在华莱士大道(Wallace Avenue)的火车轨道旁，这很合适，因为Halo是居住和工作在这里的人的绝佳聚会地点。

耶底底亚Gordon-Moran设计了小空间。它包括许多几何形状的木制面板，令人瞠目的红色色调，以及充足的座位空间，这是理想的，因为你会想要留下来，品尝Halo的各种啤酒。

我在酸洗钢条上喝了四杯5盎司的酒。我爱上了“最后一根稻草”(5.4%)，这是一款配草莓和玫瑰果的酸果馅饼。这是清新酸;这是我在露台上消磨一个下午时想喝的东西。

除了这种微酸的啤酒，我还尝了Magic Missile(干跳淡啤酒，6%)、Half-Truth (IPA, 4.9%)和Ion Cannon，这是一种加入了草莓猕猴桃purĂŠe和香菜的德式Gose。这些水果的味道是相当微妙的，不超过这个淡酿。

当然，《光晕》也会定期改变游戏内容。可以找到多种多样的选择，包括带蜂蜜的皇家淡啤、柠檬杏味Saison淡啤和Weisse淡啤。

这家啤酒厂配备了8个水龙头，以及暴露在外的红色二氧化碳调节器。如果你想在家喝啤酒，啤酒厂还出售瓶子和啤酒瓶。

创始人兼共同所有人埃里克·波特兰斯(Eric Portelance)和卡勒姆·海(Callum Hay)在公司内部制造一切;他们所有的设备都在吧台后面。

他们保持着DIY的精神，甚至把整个酿酒厂组装在一起。后面的房间包括一个实验室区域和一个小的装瓶器，Portelance和Hay也是自己建造的。

这两个人都曾是家庭酿酒师，现在他们正将自己的产品推向大众。但他们并没有把食谱保密。相反，他们的目标是让Halo成为加拿大第一家开源啤酒厂。这意味着你可以在网上找到他们所有的食谱。

但如果你不想自己酿造啤酒，你可以直接去Junction Triangle，让Portlance and Hay帮你做。他们戴光环可不是白来的。