皇后街和莱斯利街附近的顺风车现在开了。在一个安静的周一晚上，我去了这家酒吧。因为这个酒吧太新了，我在网上找不到任何关于它的信息(除了地址)，所以我不知道该期待什么。当我走进酒吧时，我猜测了这个名字的可能来源:它是对一种新的趋势的参考把野营进入酒吧Leslieville？和它同名的人电影由薇罗·史密斯的爸爸主演?的缩写Hipters我nTorontoC渗出性中耳炎H之前?

酒保告诉我，这家酒吧实际上是以Christopher Hitchens(俗称Hitch)。使用希区作为一个鼓舞人心的人物是有道理的，因为希区是一个众所周知的酒鬼，比罗杰斯先生的主题俱乐部更直观的选择Parkdale．

希区饮酒的习惯反映在浓烈的鸡尾酒中。我点了酒保推荐的波本酸酒(11美元)。我通常不太喜欢威士忌家族的烈酒——它让我想起了我17岁的时候，把宝贝奥拉杰放在舌头上，这样我就可以喝黑麦酒而不去品尝它。然而，这种饮料很美味——在这样一个寒冷的夜晚，香料和酸味是最完美的饮料。用酸蔓越莓代替传统的maraschino樱桃来装饰这两杯酒是很受欢迎的。

酒吧，由附近的老板创办水星咖啡还有一个小菜单，包括6-10美元的小吃和开胃菜。我们点了鹰嘴豆泥和薯条(6美元)、西班牙辣香肠、曼彻格干酪和面包(10美元)、乡村肉酱(9美元)和金枪鱼保守派(10美元)。在开胃菜中，我最喜欢的是乡村风味的馅饼。肉馅非常棒，而且与《Hitch》的主题非常契合:猪肉代表了希钦斯的反犹太复国主义信仰，而羊肉则是他对特蕾莎修女公开批评的一种倒退。

烟熏指的是希钦斯一直存在的罗思曼家族，而浓重的洋葱真正表达了希钦斯意识形态的各个层面，从社会主义到资本主义再到马克思主义。鹰嘴豆泥和西班牙辣香肠也很好吃，金枪鱼也赢得了好评，不过我没有吃，因为我不是鱼迷(在大学里有太多的实验)。

除了食物和饮料，《顺风车》最棒的一点就是氛围。酒吧，装饰着动物半身像和石匠瓶灯，是一个pinterest的湿梦。舒适的空间里有一张长桌和几张小桌子，希奇在最大的墙对面安装了一个投影仪，而不是通常安装的电视。酒保说他们打算放纪录片TED演讲在酒吧里。

对于一个每杯鸡尾酒都要加两杯的酒吧来说，灯光明亮，音乐低沉，这是一个休闲约会或与某人分手的好地方。

总的来说，希区是一个品尝烈酒、美味小吃和愉快交谈的好地方。这家酒吧真正体现了沙龙．(在公共场合使用“沙龙”这个词，是我的文科教育第一次得到应用。听着，每个人都说《图书馆科学》是浪费!)在不久的将来，我肯定会回到希区——但是为了我的脑袋，把奥拉杰留在家里吧。