燕式跳水多伦多

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COVID-19更新

天鹅潜水目前已经开放,但他们的服务可能会受到疫情的影响。有关任何变化的更多信息,请直接联系业务。这是你的事吗?请联系我们如果您想更新此消息。

天鹅潜水是一个悠闲、友好、朴实的地方,在这里,纯粹的乐趣似乎是一天的秩序。这段邓达斯西这里不缺少酒吧的选择,但很少有酒吧像这里一样古怪和诱人。

Swan Dive的主要吸引力之一是其合伙人阿布拉·夏纳(Abra Shiner),她充满活力的个性营造了一种友好和开放的氛围,无论她什么时候进入这个空间,这种氛围都会渗透到整个酒吧。

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夏纳说:“来这里应该是一种冒险。”他在酒吧里摆放了新奇的太阳镜和液体肥皂泡,供顾客玩耍。这地方让我想起了成人吃的恰吉奶酪。

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有街机游戏和台球桌。宽屏播放的是像Flesh Gordon这样的b级老电影。

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鸡尾酒价格从8美元到13美元不等。经典螺丝钻售价8美元,而纸飞机售价12美元。夏纳最有趣的配方之一是她对经典款212(11.50美元)的重新设计。

由蛋清、龙舌兰酒、柚子汁和aperol混合而成的午夜柚子汁。

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至于啤酒,Swan Dive有一个旋转龙头和各种各样的啤酒,每品脱的价格从7.50美元到8美元不等。

最近推出的产品包括Duggans #9 IPA和Duggan #5 Sorachi Lager。托尔博伊斯的起价是6美元——是的,因为现金短缺,他们也有小罐的PBR(4美元)。

对我来说,另一个主要的吸引力是,在凌晨可以买到浓咖啡(2.50美元)和卡布奇诺(4美元)。所有的火车饮料都是5.25美元,每晚都有特价。

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天鹅潜水也有一个不断旋转的菜单,特色是一些非常有趣的舒适食物。烤奶酪是我的最爱(6美元),端上来时热得滚烫,数吨融化的切达干酪从涂了厚厚的黄油的面包中渗出来。配上多汁的泡菜,味道很好。

一块草莓派售价4美元,店主兼厨师丽贝卡·劳顿(Rebecca Lawton)做了一碗美味的辣椒(8美元)。厨房一直开到打烊,所以可以想象,你可能在凌晨两点半喝完最后一杯酒,在酒吧里吃了一盘德州jerk chicken(7美元)。

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“天鹅潜水”餐厅的装饰风格兼收并蓄,但并不复古。酒吧的正面是一幅破损的拼贴画——一堆钞票和老式照片。

咖啡吧装饰着玫瑰和一尊手持迪斯科球的新古典主义雕像。空间的其余部分装饰着各种各样的古董家具、艺术品和好玩的垃圾。

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Swan Dive的活动包括“Lazy Sunday Movies”(晚上7点),这是一个每周的电影之夜,将经典邪典电影和鸡尾酒搭配在一起。

例如,《白俄罗斯人》与《谋杀绿脚趾》、《蓝丝绒》、《牵牛花》与《蒂凡尼的早餐》等电影的放映搭配在一起。

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每周三晚上,酒吧还会招待客人调酒,偶尔也会有表演艺术调酒。

总的来说,天鹅潜水的气氛非常诱人。它不是一个让你觉得你不能接近别人的闷酒吧,因为顾客们倾向于自由地相互交流。

这个地方吸引了来自各行各业的人,从当地的艺术家到商人,到摇滚歌手,还有普通的啤酒饮用者。“每个人都适合这样的地方,”夏纳说。

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照片

赫克托耳Vasquez


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