Mezbaan餐厅的违规行为不断增加

上周,乔纳森·斯科特联系了我们,他对休厄尔和莫宁赛德(Morningside)附近的Mezbaan餐厅说了一些不太好听的话。地图)供应印度和巴基斯坦食物。

作为一名前员工,他的抱怨范围从不安全的食品处理到保留顾客的剩菜。周一,他给我们发了一个链接,链接到他在YouTube上发布的一些视频,这些视频揭示了一些潜在的问题。看一看:

这一切让我开始思考多伦多餐厅的安全问题所以我决定仔细看看bet188金宝多伦多公共卫生食品场所检查和披露系统,也就是那些贴在餐馆里的小标志,表明他们是否得到了多伦多食品检查员的通行证、有条件通过或不及格。bet188金宝

好消息是,在GTA的任何餐厅,都有大量的关于食品检查和违规(如果适用)的历史信息可供公众使用。例如,对于Mezbaan来说,我很容易就发现他们在上周五(7月26日)接受了突击检查。

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DineSafe网站列出餐厅整个检查历史的详细信息。最近的检查总结(上面)列出了一些被评为轻微(M)、重大(S)或关键(C)的违规行为。

查看Mezbaan的检查历史,我注意到2007年2月9日的一次检查(如下)包含了许多相同的违规行为:

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虽然餐厅在2007年2月17日、2006年9月25日、2006年2月21日和2005年9月22日通过了检查,但在2005年9月20日的第一次检查中也获得了有条件的通过。

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我有点困惑,像Mezbaan这样的餐厅,在不到三年的时间里,已经在三次不同的场合获得了有条件的通行证,而且许多违规行为都是重复的,怎么还能被允许继续营业呢?所以我决定联系多伦多公共卫生部来看看他们是否能提供一些线索。

我和一个叫希尔瓦努斯·汤普森的人谈过,他同意给我传真一份最新检查总结的更详细的报告。显然,这份报告可以提供给任何想要的人,无论是在餐厅还是通过多伦多公共卫生部。

他还解释说,检查员没有权力关闭一家餐厅,除非它收到一个或多个被标记为关键的违规行为。但是,即使一家餐厅得到了这样的评级(就像Mezbaan在其最近的一次检查和2005年9月20日的一次检查中所做的那样),采取何种行动仍取决于检查员的决定。我被告知,通常巡视员会在强制关闭餐厅前的24到48小时内给餐厅一个纠正措施的机会。

在Mezbaan的案例中,我通过传真的详细报告得知,餐厅老板自愿决定关闭餐厅,直到违规行为得到纠正。这是一件好事。从视频上看,这家餐厅不应该被允许提供食物,如果检查员不能或不愿立即关闭,我很高兴知道,一点书面的打屁股可以导致餐厅老板重新考虑他们如何经营他们的业务。

所有视频由乔纳森·斯科特拍摄


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