的欧洲质量肉空间肯辛顿市场现在有了一个新房客，而且是另一个屠夫。昨晚，彼得·萨那根在他的博客上宣布他在移动他的受欢迎的肉店鲍德温街176号往东几户。如果一切按计划进行，新店将在8月开业。

没有人会注意到，一家受欢迎的打折肉店正被一家受欢迎的手工肉店所取代，尤其是那些担心肯辛顿(Kensington)的中产阶级化(或类似的情况)的人。但这些担忧应该是没有根据的。虽然Sanagan’s在市场上可能相对较新，但它是一个典型的肯辛顿企业——家族所有，以公平的价格提供优质(通常是本地的)产品。

但也许比这一消息本身更令人兴奋的是萨纳根透露的太空计划。更多的空间意味着更多的产品和服务。按照欧洲肉类的传统，他将会有一个热腾腾的三明治柜台，并提供方罐，肉酱，肉酱，薄煎饼，奶油冻，奶油冻，高汤，果汁，汤和其他预制食品。正如他在博客上所写的那样，这一举动将使他能够做到这一点像屠夫一样成长提供更多的草饲牛肉、伯克郡猪肉、当地生产的火腿、意大利熏火腿、意大利腊肠、熏肉和烤牛肉，同时也为更多的餐厅顾客提供服务。他还承诺一个奇妙的集合当地的酱料，泡菜，芥末和酸菜。

这张照片由Neil Ta在Flickr上拍摄