一个多伦多人逃离城市生活,在一个有130年历史的消防大厅里开了一家餐馆
多伦多一名厨师在格雷县的一个有130年历史的消防大厅里开了一家自己的餐厅,此前他曾在这座城市的餐厅工作了十多年。bet188金宝
布兰登·班农目前正在将消防大厅改造成未来的样子玛丽莲的餐厅该公司还将包括一家餐饮企业。
餐厅将提供以现代农场为主的加拿大美食。想想炸丸子、炸鸡三明治、烤牛肉三明治、辣椒和法式洋葱汤,再加上咖啡或当地的精酿啤酒,你就可以一顿饱餐了。
他曾经是公司管理团队的一员食物的家伙,也曾在Estia,县总和鹿角.2020年3月,班农和他的伙伴实际上从多伦多搬到了渥太华,以寻找工作机会,但工作机会要么很快消失,要么彻底消失。
2021年10月,玛丽琳已经开了一家外卖咖啡馆,但餐厅还没有开张。
班农在社交媒体上发布了照片餐厅的进步在过去的四个月里,这里从一个空白的地方变成了一个带有综合性酒吧的乡村休闲场所。
班农在照片的配文中写道:“我回到了自己长大的地方,用自己的方式做美食,组建一个了不起的团队,并接近安大略最好的一些制片人。”
班农出生在离消防大厅一个街区远的地方,在往南15分钟的丹多克(Dundalk)附近的一个农场长大。他的家庭自19世纪90年代以来就一直在格雷县务农,他的夏天都在家庭农场度过,从10岁开始就一直在厨房工作。
这家餐厅是以班农祖母的名字命名的,因为班农正在追随她的脚步:1967年,她本人和丈夫从多伦多郊区搬到乡下,学习务农。
当班农和他的合伙人正在筹划他们的婚礼时,这幅画就被拍卖了。班农的母亲仍然住在他长大的那个农场,实际上是她把房源寄给他的。
“以前的业主完全挽救了这座建筑,使其免于被拆除,并投入了大量的工作来修复结构和电气问题。他还把它建成了一家餐厅,这样我们就有了很多可以进来的地方,”班农告诉blogTO。
“我们不得不做的工作主要是装饰,移走几面墙,重做地板,建造一个新的酒吧,彻底翻修主厨房,我们正在将一个大型仓库存储空间彻底改造成一个完整的商业厨房,有步入式厨房。”
他希望最快下个月玛丽莲餐厅就能开张。
如果逃离城市听起来也像你的梦想,那么好消息是:他们正在雇佣有经验的后台和前台工作人员。
布兰登·班
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