阳光灿烂的中国多伦多

多伦多最新的中国外卖店提供的套餐一直供不应求

多伦多最新的中国外卖店只在预售的快闪模式下运营,只提供人们争相买到的套餐。

被称为阳光灿烂的中国在美国,这道菜是厨师长大卫·施瓦茨(David Schwartz)和副厨师长布莱登·钟(Braden Chong)和基思·萧(Keith Siu)的创意。他们的二到三人套餐探索了中国的地方美食,而获得体验的最好方式是订阅他们的邮件列表,以便提前获得预售。

“在我们看来,中国烹饪是历史上最深厚、最多元的饮食文化,所以我们的灵感是无限的,这是非常酷的。我们付出了很多努力,以确保我们尊重这些饮食文化的传统和烹饪精神,”Schwartz告诉blogTO。

他们的第一个“弹出式”是11月22日,只能通过提前预订的电子邮件在达文波特265号的停车场取车。受广东菜启发的菜单售价为85美元,包括家传叉烧、炒米粉、白菜、佛香和茉莉花蒸包。再加上12月6日的另一家相同菜单的快闪店,全部售罄。

12月31日至1月1日的除夕川菜菜单包括担担面、香酥藏鸡、黄瓜片、清蒸白菜和回锅肉。所有菜单都在Instagram上公布,并配有贾斯汀·王(Justine Wong)醒目的艺术品。

施瓦茨说:“我们偶尔会推出约会,很快就卖光了。”

他们的Instagram帖子的评论区挤满了给朋友贴标签的人,评论“dang”和“哇”,并询问设置菜单的可用性。

施瓦茨暗示这是他们三人正在进行的一个实体餐厅项目,但没有透露任何主要细节。他所透露的只是,Sunny's餐厅是厨师们在等待开门的时候进入厨房的一种方式,它会有一个不同的名字,但不会公开,但它也会专注于几个中国地方菜系。

领导的照片,

@itsrainingmian


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