多伦多以它的peameal培根三明治在圣劳伦斯市场上，通常有两个地方是最先被提及的。

很多人都知道旋转木马面包店，但有些人不太了解在同一市场上可以买到的豌豆三明治帕丁顿的泵．

这家餐厅自20世纪70年代就有了，但并不总是用这个名字。

它最初是由最初的所有者作为一个靠近圣劳伦斯市场入口的小摊开设的。

三明治立刻成了菜单上的主食。如果你对peameal不熟悉的话，我想告诉你，peameal基本上就是把腌猪肉卷在豌豆泥里做成三明治，这是一顿丰盛又实惠的晚餐。

原来的老板把这家餐厅卖给了英国夫妇加里和辛迪，他们在1987年到1990年经营这家餐厅，并把豌豆三明治纳入了他们的营销和品牌策略。

他们不仅把帕丁顿命名为“呼噜之家”，还给它起了一个清晰的英文名字，直到今天它还保留着这个名字。

“正是这些老板把餐厅的名字改成了帕丁顿泵餐厅，并以熊为主题来纪念伦敦的帕丁顿车站，”餐厅现任老板埃菲·茨亚莫拉尼斯在接受博客to采访时说。

这个位置是由现任所有者的父亲和叔叔购买的，叔叔在1997年出售了艾菲的弟弟比尔的一半。

当艾菲的父亲想要退休时，他在2006年把自己的一半卖给了女儿，这个位置从兄弟俩传给了兄弟姐妹队。

他们还在皇帝身上做他们所谓的"哼哼"对于这种极其简单的三明治，唯一可以升级的是添加瑞士奶酪或切达奶酪。

这个地方是一个经典的餐厅，全天早餐，汤，沙拉和汉堡在菜单上。

其他标志性的餐厅三明治选择包括凯撒鸡肉、烤牛肉酱、腌牛肉、蒙特利尔熏肉、鲁本斯、金枪鱼三明治、热火鸡三明治，以及他们所谓的“邋遢比尔”:在烤凯撒上用瑞士奶酪、羊乳酪和肉汁腌制的烤牛肉。

这些年来，他们对菜单做了一些更新，但总是试图以猪肉为主，以利用他们的培根声誉。

菜单上增加了拉拔猪肉卷，他们还自制了三明治用的培根酱。

比尔喜欢新奥尔良，所以他们也喜欢在繁忙的季节做新奥尔良主题的特色菜。

Tziamouranis说:“一些固定设施已经更新，一些设备也现代化了，但我们努力保持老餐厅的感觉。”

“我们计划进行更大规模的翻修，既保留旧的感觉，又让我们融入当前的潮流。”

那么，他们怎么看待多伦多另一种最著名的培根肉三明治呢?事实上，它也在多伦多的这个市场上出售。

“在我们这样的市场环境下，竞争是一件健康的事情，”Tziamouranis说。

“有选择是件好事。实际上，我们鼓励人们先尝尝Carousel，然后再尝尝我们的三明治，这样他们就能亲眼看到，我们的定制三明治是更好的选择。”