今年6月，Ocho酒店将很快加入多伦多现有精品酒店的行列，但经理Kenneth McElheran告诉我，它将有一个截然不同的氛围。“没人想去多伦多那个不知名的地方，”他说，当时我们正在浓缩咖啡吧边喝美式咖啡。“我希望这就像呆在家里一样，”他继续说道，背景音乐是ABBA。

“那么，如果我去你家，能听到《舞蹈皇后》吗?”

“是的，”他笑着说。“那其实是我的播放列表。”

酒店的房间，餐厅，休息室占有一个12000平方英尺的前纺织厂在斯帕迪纳皇后街以北。家族所有的女儿路易丝·崔(Louise Choi)五年前决定放弃她在纽约的金融工作，搬到多伦多，把这个地方改造成一家精品酒店。

这并不是说这座建筑已经失去了20世纪初的魅力。原来的木梁依然赏心悦目，还有几面墙上裸露的砖块。不过，比如客房，浴室里就用了花岗岩和大理石，还有平板电视和随时可以使用的WiFi。我不认为这栋楼用作雪茄工厂时，那台闪亮的浓缩咖啡机还在那里，但毫无疑问，它的魅力依然存在。

不幸的是，我没有去Ocho酒店的12个房间(直到6月房间正式开放，室内设计公司Dialogue 38的钥匙都被锁住了)，麦克尔赫兰告诉我，这些房间很迷人，也很舒适，每晚175美元、225美元或250美元。“你需要的一切都在那里，”他说。“如果你需要什么，贾马尔会穿着他的Hello Kitty家居便服出现在那里，”他说的是他的夜班员工。是的，他确实穿了一件Hello Kitty的家居服。

在客房进行最后的装修时，酒店Ocho的餐厅酒廊已经开业四周了。它服务于折衷主义菜单包括开胃菜、主菜和甜点，每道菜的价格都在18美元以下。Ocho还加入了周末早午餐，提供常规蛋本尼(9美元)、法国吐司和水果(9美元)，以及听起来很美味的烟熏三文鱼和山羊奶酪煎蛋卷(11美元)。

据McElheran说，关于cafĂŠ/休息室的消息已经开始传出，似乎是上周五的阵容。“我想，每个人都喜欢秘密，”他说。“我们还没有做任何广告。”

嗯。我猜秘密已经泄露了?从周三到周六晚上，Ocho会举办现场音乐表演，从爵士乐到现场混音。麦克尔赫兰说:“有这样一双鞋，它们太神奇了。这个家伙弹爵士吉他，一个女人唱歌。我想他们被安排在周三。”

信不信由你，麦克尔赫兰在皇后大街找到了这位正在街头卖艺的吉他手。“我听到这首歌就想，‘哇，我需要找到这首歌的出处。’”我找到了他——事实上，他正在攻读经济学博士学位——我问他是否愿意来表演。”他当然同意了，并带来了伴奏。

现场音乐可以享受与饮料从Ocho的满酒吧，几啤酒在水龙头，葡萄酒，特色马提尼和鸡尾酒。当然，着装规范是不存在的，所以你可以随意打扮一下Hello Kitty。

Robyn Urback撰写。摄影:Dennis Marciniak