The Ivy at Verity是一个隐藏的1850年的巧克力工厂，重新想象成一个豪华的，绝对豪华的精品酒店位于皇后大街，就在教堂的东边。我经过这个地方肯定有几百次了，但从来没注意过。没有酒店的标志——它被夹在中间香草水疗和乔治的餐厅．

酒店就是精品的定义。总共只有四间房，没有任何机会。每个房间都设备齐全，单独装饰，非常宽敞。再加上冰箱和炉子，你就可以搬进去了。浴室简直是一尘不染。深浸浴缸吸引你，周到的香味浴盐和宝格丽洗漱用品确保一个轻松的逗留。

加热层,Hästen手工制作的床、每个房间走出露台俯瞰一个私人庭院这就像没有其他多伦多,和在特朗普和汤普森等大公司接管我们的天际线,安慰,知道还有其他更多的个人选择城市过夜。不过，你得付钱。常春藤的客房起价329美元，绝对不是一个经济实惠的选择。

位于酒店楼层的是一个慷慨的“超大吧台”，酒店的客人可以在公共荣誉酒吧里，坐在一张美丽的19世纪法国大理石糕点桌上，自己享用高级酒吧烈酒和Mill Street有机啤酒。这里还提供免费的欧式早餐。

这里的工作人员热情友好，不会打扰你，这在你只有四个房间的时候是非常重要的。需求无需提及就能得到满足;从门房到客房服务员，每一位员工在各个方面都表现出了极大的主动性。事情就这样顺利地解决了。

提供全面服务的女性唯一的水疗中心和著名的乔治餐厅提供美食客房服务，可以很容易地登记和停留。对于商务组，有6个高效的会议室和3个私人餐厅。幸运的是，女士们，水疗中心是一个宁静和令人印象深刻的空间，还有一个花店，在他们的“马提尼和美甲”促销活动的快乐时间，兼任酒吧。如果你更喜欢出汗，设备齐全的健身中心可以帮助你释放一些压力，尽管只对女性酒店客人或会员开放。

这家水疗企业包括一个名为Verity的附属会员。会员资格仅限女性;把它当成一个职业发展俱乐部。在缴纳入会费和年费后，休闲时间有限的女士可以加入俱乐部，并在一个屋顶下使用会议室、特殊会员之夜、健身俱乐部和广泛的课程。水疗中心的主管Monique Joustra告诉我，这个俱乐部的创建是为了给职业女性提供一个机会，让她们在一个充满活力的环境中与其他志同道合的女性交往、建立网络。由于男性俱乐部似乎永远存在，这种独特的方法旨在帮助女性(仅)实现她们的职业目标。

水疗中心和周围的休息室都是典型的女性气质。所有的桌子上都摆着鲜切花，几乎每一盏枝形吊灯上都滴着珠宝，漂亮的粉色主题躺椅上点缀着五彩缤纷的空间。相邻的美甲和足疗室有几个站点，所以带一对夫妇的朋友可以很容易地住宿。你的手很好，呃，有无处不在的OPI系列和熟练的美甲师。

当然，这个特性唯一缺少的是真正的巧克力。我的意思是，作为一个以前的巧克力工厂，看到对建筑遗产的一点敬意会很好。另外，停车费由您自行承担—只需付一小笔钱，就可支付其余的费用。

Libby Roach的文字和照片