比瑞瑞·沃罗是继传奇的沃罗酒吧之后崛起的关闭．由莫拉纳兄弟朱利安和托马斯经营的这家学院街酒吧更专注于桶装陈酿和沙松啤酒，以及小型的“穷人厨房”小吃。

正好在中间小意大利在美国，他们比以往任何时候都更证明，他们不需要什么花哨的空间，甚至根本不需要太多的空间，来经营一个很棒的啤酒吧。

这个地方实际上是一个有天花板的小巷，只有10英尺宽，创造了理想的纽约风格的效果，把所有的顾客都挤在一起。

当然，酒吧深处总是有站立的空间，但前面也有用废弃桶做成的站立桌，后面有长长的公共座位，还有一个有趣的、同样狭窄的后庭院里的公共座位。

空间也被“酒吧”或酒窖占据，他们在那里为他们的广泛的瓶子项目保留选择。

其中一个瓶子是LoverBeerBrugna的啤酒。这次痛饮是Birreria对啤酒与众不同的一个完美例子，它专注于酿造过程和饮用体验几乎更接近葡萄酒的果味啤酒。

LoverBeer是一家位于都灵郊外小镇的意大利酿酒厂，Brugna是用李子酿制而成，呈半酸微红的颜色。即使价格是7%，375毫升的价格也高达29美元。

虽然有炸鸡PG咯咯叫如果你知道怎么点的话，Birreria也有一份传统意大利小吃的简易菜单，风格是cucina povera(“穷人的厨房”)。

这种烹饪方式的目的是通过提升简单但高质量的食材来体现你的使用。

其中一种小吃是沙丁鱼(14美元)，同样是超级最低限度装在罐头里。这些幼崽从西班牙远道而来，保存在油里。它们很咸，也很油，可以补充你喝啤酒的习惯，鼓励你喝更多的啤酒。

在这里，大多数食物都是用手吃的，唯一真正的餐具是小金属盘子和小餐叉。

我们还尝试了用芹菜、橄榄油和盐做的鹰嘴豆沙拉(8美元)。虽然贫穷的概念在这里很明显，但小吃的简单确实表明啤酒才是真正的明星。

我们还买了一些经典的lupini豆(4美元)和一盘西西里烤蔬菜胡椒馅饼(8美元)。

更豪华的小吃可能是ciccoli(14美元)，这是一种用托斯卡纳脆皮制成的养殖猪油黄油，搭配面包食用黑鸟．