埃米特·雷酒吧(Emmet Ray)是College and Dovercourt的一家新酒吧，它有着巨大的黄铜字体，内部装潢看上去很严肃，乍一看，它可能要和它的邻居铜管龙头酒吧(The brass Taps)在爱尔兰酒吧部门竞争。但事实并非如此。没有铜管水龙头的霓虹灯，电视机和飞镖，Emmet Ray是一个经典的接头，有一个短但高档的菜单，和选择超过40种威士忌;更别提你得到的最好的服务了。

一到餐厅，我就受到了热情的欢迎，并被小心翼翼地领着看了看菜单，我选择了自制的鸡肉馅饼，它没有让人失望，有丰富的酱汁，薄酥的糕点，还有不同寻常但非常配套的自制芥末和酸辣酱。我的用餐者/饮酒者也对馅饼盘和奶酪拼盘表示赞赏。

虽然酒吧的气氛没有什么值得冒犯的——大卫·鲍伊(David Bowie)和约翰尼·卡什(Johnny Cash)在背景中循环着，非常令人愉快，工作人员也很可爱，我想在离开时和他们拥抱道别——但也没有什么特别的地方。这是一个安静聊天的好地方，或者当你的父母在城里的时候带他们出去。这群三四十岁的人都很安静，他们出去随便喝点酒，吃点东西，没有一个酗酒的人，也没有一个捣乱的人。并不是说这有什么错。这里非常文明。

威士忌鉴赏家可能会说，酒吧里的40种威士忌确实很了不起，我必须承认，我几乎分辨不出一杯威士忌和一杯……老实说，什么都可以喝。这家酒吧也填补了College和Dovercourt的一小部分空缺，那里的晚餐选择有限，过去35年的夜生活选择基本上都局限于老旧的城市地标斗牛士(The Matador)。现在，随着Emmet Ray的加入，夜生活的范围在College和Dovercourt有所扩大，尽管速度很慢。

埃米特·雷酒吧几周前刚刚开业，目前还处于筹备阶段。接下来:“迷幻星期天”以及工作日的廉价饮酒之夜，比如“如果是棕色的，就把它喝下去”周一，选择1美元的威士忌。埃米特雷也有一个很好的葡萄酒选择，与计划轮流酒单和扩大菜单。由于自动取款机服务的设置延迟，目前酒吧只接受现金，所以在去之前先储备一些现金，确保你手头有足够的钱来买自制的馅饼和威士忌。

作者:Jessica McGann