鳄梨酱:真正的神的食物。但当渴望的人打来电话时，会发生什么呢?这是一个炎热的日子，手里拿着啤酒，一包玉米片也准备好了……但是，唉，没有绿色蒜味的食物可以蘸一下吗?这是众所周知的，因为即使在城市所有的蔬菜市场，找到一个完全成熟的鳄梨(不要太硬，也不要太软)可能会很棘手。

解决方案?当然，我们亲爱的老朋友卑鄙的迪的又一次拯救了世界!如果你还没有忘记这个地方(多伦多巴瑟斯特学院的老校友)是个下等餐厅，你就错过了一些好吃的便宜食物——包括一直以来的开胃菜之一:鳄梨酱和薯条。

他们的鳄梨色拉酱是新鲜烹制的(或者至少尝起来是这样的)。它厚实而柔滑，装在一个漂亮的深锅里，可以供朋友们分享。它可能有点湿，甚至有点油，但它仍然是一个经典的食谱，单独的水果是唯一的亮点。

或者，鳄梨酱爱好者也可以去布卢尔西的麦克斯市场看看。他们的版本更厚实、更轻，并搭配切碎的红洋葱、番茄和香菜。它充满了新鲜的味道，但你最好快吃:它会很快变成棕色的糊状，浪费一滴太贵了。不过，这应该不成问题:这一定是我吃过的最好的一种。

如果你真的想去厨房自己做，这里有一个简单的食谱:把去皮的鳄梨(牛油果圣劳伦斯市场在碗里放上切得很细的蒜瓣，挤上新鲜柠檬汁，撒上少许粗盐和鲜胡椒粉。用叉子把所有东西捣碎。现在尽量不要站在柜台前吃完。

鬼祟迪餐厅，学院街431号，邮编416 603 3090
麦克斯市场，布卢尔街西2299号，邮编416 766 6362