这周六我去了小口，品味和预览Santé:多伦多国际葡萄酒节．作为葡萄酒父母的儿子，我很早就培养了对葡萄酒的品味和词汇，这在派对上令人惊讶地印象深刻:“这是……橡木。和…肉。”所以我有点担心在这个采样的过程中会有真正的专家在场，这个采样是在酒的城堡里进行的夏山LCBO．

我拿起一个狭窄的酒杯和4张饮料票，走向酿酒厂、奶酪和开胃小菜的摊位如果你的厨师戈登·麦基。最难忘的是粗糙的头的赤霞珠(Cabernet)很容易喝，但有一种大胆的红色味道，我可以用它搭配任何东西。奶酪站供应一种叫做le Calumet的豪达干酪，意思是“和平烟斗”!它有一种清爽的淡味和烟熏皮肤，尝起来更尖锐的浅红色。

气氛出奇的随意，人群形形色色。酿酒厂的代表们很乐于助人，他们要么和“专家们”一起玩“葡萄酒疯狂版”(wine Mad Libs)游戏，要么就聊聊什么食物最适合他们的葡萄酒。所以，如果你想知道更多的东西，除了“红肉配红肉”，这是一个接触葡萄酒文化的好机会。大卫·荷马Bloor-YorkvilleBIA主席(音乐节赞助商)和我聊起了如何让音乐节变得平易近人，比如告诉我哪些活动适合和朋友或其他人一起去约会。我喜欢这样——让你的约会对象觉得你是“有文化的”。

Santé上还有其他有趣的活动:
提升你的感官(如何尝起来像专业人士)在夏山LCBO
5月10日中午到下午1:30

红葡萄酒和白葡萄酒走向绿色(环境葡萄酒入门)在柏悦酒店
5月10日下午2:30 - 4:00

Santé在城市在多伦多的合作餐厅bet188金宝与精选的酒庄，呈现一个独特的葡萄酒和用餐体验。一些亮点包括C5餐厅在ROM和娱乐钻孔．