多伦多第一家甜品制造商Uncle Tetsu日本芝士蛋糕店在多伦多海湾和Dundas街角开张。在操作从周三开始这家小小的外卖店今天下午的排队时间已经接近两个小时。

号称迷你糖果工厂的铁铁叔叔在日本和东南亚获得了极高的人气福冈成立的公司有一个忠实的追随者，不像其他日本品牌无印良品．这家芝士蛋糕供应商在日本、台湾、中国大陆、新加坡、泰国、菲律宾、马来西亚和柬埔寨拥有100多家门店，但这是它首次进军北美市场。

在多伦多的位置，顾客被招待到一个开放式厨房类型的环境，在那里，一组面包师浇铸迷你(小玛德琳)和普通大小的奶酪蛋糕。日本的奶酪蛋糕被描述为更轻，更soufflĂŠ-like相比传统纽约风格．玛德琳的价格从2美元多一点到大蛋糕10美元左右不等。

铁津大叔日式芝士蛋糕可以在598 Bay St. (Dundas北部)找到，每天开放时间为上午11点至晚上11点。