没有人确切地知道多伦多的文化到底是什么，但不管它是什么，它肯定涉及吃小汤姆甜甜圈在CNE喝着当地的手工啤酒。

这就是为什么很多人都很兴奋地了解到这一点独立旅馆和小汤姆甜甜圈已经开始合作，一种新的啤酒酿造12000份的标志性甜甜圈。

6000⁦@小菜一碟⁩ 今天早上去我们的合作糕点浓烈的啤酒。另一半待会再进去。

12000个甜甜圈！！
减去一对。pic.twitter.com/B1I4nihehR

-独立旅馆（@indiealehouse）2021年11月9日

新潮的糕点黑啤酒的目标是尽可能丰富和颓废，将数千个甜甜圈的味道与黑啤酒的甜、巧克力、烤麦芽味道结合起来。预计它的效力也相当强大，ABV约为12%。

当然是在糖浆里。pic.twitter.com/R9T0j1H95a

-独立旅馆（@indiealehouse）2021年11月9日

在此之前，Indie Alehouse还生产了许多其他受欢迎的糕点黑啤，包括一种在超市出售的panettone黑啤多伦多伊塔利酒店位置和团队合作双荷兰StroopWavels制作一个以赢得世界啤酒奖奖杯而告终的奶油酥饼。

在书中有了这样的成功，与多伦多的标志性品牌合作，以跟进糕点的成功是一个明显的选择。

Indie Alehouse首席酿酒师杰夫·布罗德斯（Jeff Broeders）对博客说：“当我们获得该奖项时，我们知道今年我们必须做一些其他的油酥点心，所以我们的酿酒团队集思广益，考虑联系小汤姆来做一个油酥点心。”。

“因此，我与小汤姆的德里克和梅勒妮·布拉泽尔会面，决定了一个计划，在啤酒中尽可能多地使用甜甜圈！”

目前，这款啤酒预计将于12月中旬发布，正好赶上独立影城12月20日举办的一年一度的“浓烈之夜”庆典。