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本地的,有机的,可持续的,美味的


这是官方的。安大略的人们真的很关心环境,他们吃的食物,以及农场工人(包括人类和动物)受到的待遇。一个新的民意测验今日由绿带之友大多数(91%)绿带附近的居民会购买当地种植的食物,如果这些食物容易获得的话。

多伦多的非营利组织本地食品加是来帮忙的。他们设立了一个严格的认证过程为安大略的农民提供“可持续”食品:在经济上对所有利益相关者(主要是当地和区域)是可行的,在经营中对生态负责,对社会负责,尊重人类和其他物种。

随着夏季的结束,大多数农贸市场也将结束,而“本地食品+”的这项新举措将让多伦多人有机会继续享用当地的菜单。它还有其他的优势,比如把安大略的农产品留在安大略,而不是运到市场需要的地方(具有讽刺意味的是,这不是在安大略,因为我们的很多农产品都是从边境南部运来的)。

“诺福克的种植者把他们的苹果运到英国,”他解释说嘉年华的农场老板,约瑟夫Virgona。
“这太疯狂了。他们正被华盛顿州的苹果和中国的苹果赶出安大略省的市场。所以他们把目光投向东方,把英国的苹果种植者赶出他们的市场。”食用当地种植的食物也为面临倒闭风险的家庭农场提供了支持。

Local Food Plus今天宣布,他们将与嘉年华农场(克里斯蒂和杜邦地区),多伦多最大的独立杂货店合作。他们也有合同Il Fornello,多伦多大学.的城市正在考虑在通过城市运营的日托所、养老院和其他场所购买的食品中,50%使用lfp认证的产品。

这个周末,当你在货架上寻找感恩节的食材时,看看这些食物是从哪里来的。这是安大略省的收获季节而当地的农产品,如苹果、梨、花椰菜、花椰菜、南瓜、南瓜、葡萄等,现在正处于最实惠、最健康、最美味的时刻!

Velachery Balu摄影。


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