Cactus Club Cafe是一家在西海岸经营了近30年的连锁餐厅，最近才在多伦多的第一加拿大广场金融区的中心新开了一家拥有500个座位的多层餐厅。

餐厅的装饰和一家高预算的企业餐厅一样精致，但有一件事让我感到惊讶和高兴，那就是装饰墙壁的艺术品收藏。

受洗脑先生委托创作的作品和沃霍尔(Warhol)策展的作品是亮点，我认为巴斯奎特(Basquiat)三幅画下面的深隔间是高档桌子。

三楼的可伸缩屋顶将使露台上的商务午餐成为全年不变的东西。这一层不仅有自己的酒吧，还有自己的厨房。

公司的主厨不是别人，正是电视明星，铁人厨师冠军，以及土生土长的温哥华人才罗布·菲尼。

他八年前了,虽然我个人不能比较pre-Feenie天现有仙人掌俱乐部的化身,我告诉的人可以使用的链是杰克Astors-ish但已经长大成为更成功的和复杂的。

各个餐厅的连锁店不尽相同，但招牌菜如虹鳟和酸橘汁腌鱼对虾(16美元)和长鳍金枪鱼(15.25美元)是常客。

值得一提的是，仙人掌俱乐部是由温哥华水族馆主持的Ocean Wise项目的创始伙伴之一，该项目应该向人们灌输对海鲜质量和可持续性的信心。

白胡桃南瓜对虾馄饨($25.75)是另一种主食，而且只有一种口味，我完全理解为什么他们不敢把它从菜单上删除。馅料混合了浓郁的奶油马斯卡彭奶酪，并加入了加入松露的白黄油。

多伦多餐厅的独特之处是烤鸭油酥饼(一条腿25美元，两条腿9美元)，放在一层皮扁豆上，配上焦糖珍珠洋葱和frisĂŠe沙拉。这是一道非常平衡的菜，配以甜而浓郁的胃酸，让鸭的丰富性荡然无存。

在仙人掌俱乐部这样的地方，你很可能会看到牛排和高档海鲜和汉堡一样出现在桌子上。这是一个大菜单，旨在满足各种口味和情绪。

品酒师塞巴斯蒂安·勒·戈夫(Sebastien Le Goff)整理了一份丰富的酒单，为调色板和预算提供了一系列丰富的品种(玻璃杯的选择起价9美元)。最令人印象深刻的是，只要客人至少点两杯酒，他们就会打开预订单上的任何一瓶酒。

甜点莱姆派(8.25美元)是一片三层全麦饼干、酸橙蛋奶沙司和鲜奶油。这是一种令人印象深刻的结束一顿饭的方式。最后要注意的一点是:周末的时候，仙人掌俱乐部的厨房会一直烧到凌晨1:30。

照片杰西Milns