枢机规则就是复古餐厅的氛围。全天的Roncesvalles餐厅提供素食，纯素，无麸质和肉类的选择在他们的三种菜单上——早餐，午餐/晚餐和周末的特别早午餐菜单。

餐厅的装饰风格类似于一个不同的时代:菱形花纹的墙壁，一些桌子上贴着过去的流行图标，墙上挂着当地的艺术品，过去的怀旧音乐充斥着餐厅——它就像一个70年代的当地酒吧。

菜单上满是酒吧式的安慰食物，还有一些现代的花样，比如在传统的鱼条上加鱼条(油炸豆腐)。

经典的油炸腌菜(7美元)配上蒜泥蛋黄酱是我吃过的最好的菜之一。面糊很淡，腌菜很脆，蘸汁很新鲜。

鸡肉俱乐部沙拉(14美元)混合了菠菜、波多贝罗蘑菇、切达干酪、晒干的番茄，上面放着烤鸡、培根和蜂蜜芥末酱。沙拉是一顿很好的、很清淡的午餐，可以替代更重的鸡肉俱乐部三明治(他们也有12美元的三明治)。

罗非鱼煎玉米卷(另一种选择是包皮虾)是菜单上我最喜欢的菜。它配有蕃茄酸奶油和芒果沙拉(14美元)。鱼很嫩，调味汁给鱼带来清新的味道。

本尼迪克特鸡蛋(11美元)和法式吐司(10美元)是工作日早餐菜单上的热门菜品。在午餐和晚餐菜单上，你可以找到南瓜玉米粉饼(12美元)、汉堡(11美元)和烤芝士通心粉(10美元)。

为了保持水分，你有一长串的选择。爱喝啤酒的人可以保持传统，从这五种啤酒中挑一品脱(7美元)和一瓶随叫随到的苹果酒，或者选择一罐高罐(7美元)，其中一些(比如Liberty Village 504 Pale Ale)是当地酿造的。

不喜欢啤酒?你有多种选择，比如烈酒咖啡(8.5美元)、含羞草鸡尾酒(7美元)、各种各样的鸡尾酒(7-8.5美元)、他们的豪华凯撒(7-12美元)，当然，他们也有不含酒精的饮料。

周末早午餐的菜单上有一整个素食区，包括椰子煎饼(11美元)、红雀墨西哥煎蛋(11美元)和牛仔蛋本尼(14美元)。

照片由Hector Vasquez拍摄。