汉阳火锅是一家专门经营火锅的韩国餐馆，有蜂蜜、大蒜、烧烤和辣味等多种口味的丰富而美味的肉类菜肴。

这家位于银星大道(Silver Star Boulevard)的餐厅将韩国首都首尔(以前叫汉阳)的传统菜肴之一带到多伦多。

这个地方和许多中餐馆共用一个停车场，而且就在太平洋购物中心的拐角处。bet188金宝

店主吉苏·韩(Jisu Han)和他的妻子卡西·崔(Calsey Choi)于2019年在纽约北部开了第一家分店，之后在这里开业。我们来的时候，崔和店长艾伦·崔(Allen Choi，他和我们没有亲戚关系)一起来，他会为我们烹制新鲜的菜肴(当然是在炖了几个小时之后)。

jokbal的猪蹄每天早上要炖四个小时左右，而辣jokbal的猪蹄则要用火烤(38美元)。

这道菜的配菜是一碗炖猪蹄和年糕，浇上猪的踝骨，再浇上一层粘稠、辣味十足的韩国酱汁，这是这家餐厅的特色。

菜单上的每一个笑话都有七个面，以完成整餐，并平衡了咸虾酱、腌白萝卜和泡菜等强烈的味道。这还包括莴苣，以进一步弥补味道和略油腻的菜。

豆芽汤配上蒜末和葱花是另一种典型的韩国菜。

享用猪蹄的另一种方式是只点炖肉。不用直接在火焰下加热，肉在混合了各种调味料的炖煮后被切成薄片。

嫩肉可以烧烤，也可以加甜蒜酱(38美元)。这顿饭唯一的不同之处就是不用烤架，这意味着你会得到同样多的边。

DIY调味饭团(9美元)是菜单上为数不多的几种不是“jokbal”的菜肴之一。米饭上撒上蛋黄酱、海藻和鱼卵。

这一面也会配上一副手套，因为你要做的就是把所有的配料和底部的米饭混合在一起，然后自己做丸子。一定要搅拌均匀，才能做出味道最好、最柔滑的饭团。

汉阳Jokbal是市内仅有的Jokbal专用餐厅之一。bet188金宝这里的肉很嫩，从骨头上掉下来了。