布鲁尔的伊莫内并不是标准的韩国快餐店。当然，就像其他地方一样韩国城它快捷、便宜、俗气，但也提供了在多伦多很少能找到的一系列选择:红豆Kal Gook Soo(红豆酱和手切米线)、Galchi Chorim(酱油腌刀鱼)、Odang Dinner(鱼饼特色菜)和我最喜欢的Kong Biji Jigae。

酥脆鸡块(又称酥脆鸡块、酥脆鸡块、酥脆鸡块)是一种豆浆炖菜，味道浓郁，蛋白质含量高，能舒缓冬季疲惫的身体。当我住在首尔的时候，我很幸运，我的公寓附近有一家biji餐厅，冬天我每周会吃两次这种浓汤。即使是在韩国，这道菜也很难找到，但在多伦多，这是一种特别罕见的美食，所以当我在Imonay外的三明治板上看到它时，我知道我必须进去。

进入Imonay餐厅，就像回到了1981年:墙纸护壁板、金属管椅和多余的镜子为原本肮脏的餐厅装饰增添了一种“奶奶客厅”的味道。我很快被一位友好的服务员坐了下来，就像他们在韩国做的那样，我马上就点了餐。

没过多久，我的餐桌上就开始摆满了免费赠送的配菜。一个热气腾腾的火锅售价6.99美元，这款包子非常便宜，尤其是考虑到它配有六道开胃菜。三道韩国泡菜(红椒纳帕、白纳帕和切碎的白萝卜)提供了我需要的所有酸味和香料，而软熟的酱油腌制的白萝卜、自制的葱油鱼饼和长条状的带芝麻的海带则提供了丰富的口感。

我刚开始吃这顿开胃菜，主菜就端上来了:一碗热气腾腾的炖大豆，配以略带紫色、点缀着豆子的米饭。我的冒泡锅花了一段时间才冷却到可以泡一泡的程度，当我这么做的时候，我得到了一碗biji jigae所期望的浓郁味道。不幸的是，我更喜欢的是像丝滑豆腐一样柔滑的炖肉，它的口感绝对是biji系列中比较粗糙的一端。虽然不是我喜欢的口感，但汤汁新鲜可口，上面点缀着精致的卷状软猪肉。撇开粗粝不谈，我很喜欢我的biji，我吃了一整碗。

我将继续寻找多伦多最好的biji jigae，但我可能会回到Imonay，品尝更多的原始产品，并享受另一轮美味多样的配菜。