Parlour是一家位于温哥华的高档酒吧，这是他们在多伦多的第一个地点。菜单的核心是精心设计的披萨，但也有令人上瘾的酒吧小吃和宾治碗鸡尾酒。

在一座旧钢琴工厂里，一架当年在这里生产的真正的钢琴被拆解，作为一种枝形吊灯挂在天花板上。

整个楼下区域由多层组成，可容纳约150人，楼上区域设有香槟酒廊，可容纳额外的175人。

四季天井配有自己的酒吧、投影仪和可伸缩的屋顶。

一份23美元的burrata开胃菜可以在价格上有所降低，也可以额外加4美元的烤法棍、杏酱和一份加咸猪油的生菜沙拉。

普格里亚奶酪味道浓郁，脂肪含量高，奶油味浓，几乎可以独立存在。

层叠排骨(18美元)非常棒，用罗望子和海鲜酱腌制，非常嫩滑。青苹果、红辣椒和白萝卜沙拉让人神清气爽，盘子里的一抹沙拉给人一种额外的热度。

Ahi lettuce卷(17美元)味道有点淡，但份量更轻，里面有金枪鱼、鳄梨、柑橘姜酱油、辣味蒜泥蛋黄酱、洋葱和芝麻。

披萨面团要发酵三天，用的是漂白面粉而不是传统的00面粉，做出来的披萨饼皮更轻、更通风，结构层次良好，起泡和咀嚼。

木制吧台后面的双气和木旋转莫拉纳烤炉可以在大约四分钟内完成披萨的烹饪，木头主要用于调味。

耶鲁镇披萨(Yaletown)(24美元)上面浇有番茄酱、ahi金枪鱼、鳄梨、香菜、红葱和青葱，再加上墨西哥胡椒和辣味蒜泥蛋黄酱，使披萨有一种寿司的感觉。

这看起来可能很奇怪，但在某种程度上，它完美地结合了两种舒适的食物。

黄金会员(24美元)披萨上放有格鲁耶尔干酪、焦糖洋葱、蘑菇、育空黄金土豆和松露油，给人一种浓郁的高端感觉。

10美元的甜点包括一份酸果味的柠檬慕斯，包裹在圆柱形容器中，并镀上一层橙子streusel和接骨木花凝胶。

一份咸焦糖圣代冰淇淋配上自制焦糖爆米花、可可脆饼、鲜奶油和乳脂软糖。

一碗90美元的老虎之眼潘趣酒，由植物学家杜松子酒、圣日耳曼酒、柠檬、prosecco和橙花水混合而成，可供四人饮用。

黑莓Smash(16美元)同样精致但致命，它是用轩尼诗(Hennessy)、蜂蜜姜薰衣草糖浆、柠檬和黑莓制成的。

还有早午餐，一间化妆室，香槟军刀，和一个额外的户外露台。