Xawaash是Rexdale的索马里餐厅。它也是一个受欢迎的食物博客，一个丈夫和妻子的团队都经营。

Abdullahi Kassim和Leila Adde开始了Xawaash.com.教他人如何制作索马里食物。他们也用它来保护他们的文化。“我们作为一种爱好，也录制了一些食谱，”阿卜杜拉希说。他们的YouTube Channel.拥有超过70,000名订阅者。

他们的粉丝鼓励他们打开一家砖和迫击炮餐厅，所以两人从基奇纳搬到多伦多，以便开始。2015年3月，他们打开了门，阿卜杜拉斯说他们从那以后一直很忙。并且很容易看出原因。

XAWAASH提供实惠的午餐特价（4.99美元至5.99美元）以及搭配肉，蔬菜，米或薯条的蛋白质 - 就像Shawarma拼盘一样（10.49美元）。

脱颖而出的菜单项是Muufo拼盘（13.99美元）。Abdullahi告诉我Muufo是一个传统的索马里面包。我用咸味牛肉（牛肉Sautăšed用无数蔬菜）吃它，Mbogga - 菠菜，胡萝卜，土豆和西红柿和沙拉的美味混合。

我也无法停止在鸡kofta拼盘上挑选，主要是因为它配有两种串，由五香肉肉组成。

在菜单上也是一只鸡肉烤肉肉牌（11.99美元），各种各样的蘸料，包括具有香石榴糖浆的更木质（或Babaganoush）。

牛肉萨摩萨斯（每一个$ 1）来到一块板上用甜炸面包，称为Mahamri（两个价格为1美元） - Abdullahi建议在一起吃饭。

由于其位于非洲东海岸，阿卜杜拉美食，阿卜杜拉·佳肴解释，融合了各种各样的地方，包括来自印度和阿拉伯半岛。索马里过去作为前意大利殖民地的食物也很明显。

随着Xawaash，阿卜杜拉·哈斯表示，他和莱拉希望重新创建他们从Mogadishu记住的餐馆和浓缩咖啡酒吧。bet188金宝

拟合，我用糊状的奶油填充的涂鸦（1.49美元）结束了我的饭，而富有的焦糖拿铁（2.99美元）。

“我们没有任何秘密的食谱，”阿卜杜拉希说。“如果有人来问我们，'你是怎么做到的？'我们将他们指向食物博客。但他们仍然宁愿在这里吃饭。“

照片由Hector Vasquez。