Craig’s Cookies是克雷格·派克(Craig Pike)制作的颓废饼干，这位由演员转型的企业家正在制作史诗般的巧克力曲奇混搭。

派克的小店位于帕克代尔(Parkdale)，有着阳光明媚的黄砖外墙和鲜红的大门，它是业余面包师的第一家店面。

在搬进来之前，他一直在外面烤面包，同时平衡他的演艺事业，骑自行车送订单，在帕克戴尔和贝尔伍兹跳蚤市场卖他的货物。

他的配方非常好，派克引起了威廉姆斯·索诺玛(Williams Sonoma)的注意，使他在约克代尔购物中心(Yorkdale Mall)有了一系列的门店。

经过5年的投资，这位才华横溢的人终于有了自己的风格豆形软糖行在他的家乡圣约翰，这里是一个多姿多彩的社区。

这家店有一个小空间，靠窗有一个小座位区，店里充满了自然光线和新鲜烤饼干的甜香。

对于那些不熟悉克雷格饼干的人来说，他的作品融合了经典的巧克力碎屑饼干和商店购买的糖果，如玛氏棒和复活节彩蛋。按照他母亲的食谱，饼干是用优质面粉做的，比普通的有机香草精加了一点盐。结果是:松软的饼干非常甜。

不像它的基础是巧克力片，馅料不是自制的，实际上它们是你可以在任何食品店买到的普通产品。

从好时(Hershey)的巧克力片和奥利奥(Oreo)饼干，到凯洛格(Kellogg)的馅饼和果仁蜜饼(baklava):派克说，在这些饼干里填馅并没有什么真正的技巧。

在烘烤前，将面团切成小块，推入面团中。派克的25种(甚至还在增加)口味并不是全部都有:你会发现玻璃展柜里有一个每日供应的轮换列表。

一块饼干要3美元，两块要5美元。也有半打或整打的，你可以用盒子带回家。

为了纪念牛奶和饼干的神圣，你还可以买一杯(1美元)或一杯(3美元)牛奶;一块饼干加一杯牛奶是5美元。

从最喜欢的安大略品牌Harmony Organic买一份普通牛奶或巧克力牛奶。

随着他的甜饮料的巨大成功，派克变得更加雄心勃勃。根据他的说法，任何配料都可以做成馅料:他可以预见未来的馅料，比如他柜台上的鳄梨和鲜花。

这些口味是否会被实现还有待观察，但一个肯定的夏季添加冰淇淋饼干三明治，与合作Ed的独家新闻．

派克说，你可以期待薄荷、巧克力和焦棉花糖口味的冰淇淋来搭配你的饼干。

克雷格的饼干——和主人自己一样色彩鲜艳——会让你非常兴奋。期待一段美好的时光和一个戏剧性的糖崩溃之后，这是完全值得的。