为什么多伦多的外卖比以往更受欢迎
多亏了大量的外卖应用程序,比如Foodora、UberEats、Door Dash和Favour,以及像Ritual这样的外卖服务,在多伦多买外卖变得前所未有的容易。
但是这些应用程序如何影响当地的餐馆,以及那些拒绝下载它们的人呢?
素食餐厅新鲜的当地mini-chain他做外卖已经很多年了。但应用程序,特别是Foodora和UberEats,可以让顾客直接拿到谷碗和藜麦洋葱圈。
业务经理兼合伙人巴里•阿尔珀(Barry Alper)表示,这些应用帮助补充了Fresh的快捷外卖服务;他估计,这一行的业务现在增长了10%到15%。他指出:“这是一种管理我们外卖的更有效的方式。”
不过,有些晚上,随着Foodora和UberEats在整个城市流行起来,外卖队伍变得更长了。但阿尔珀强调,在餐厅用餐的顾客永远是优先考虑的;他的餐厅bet188金宝一旦觉得餐厅服务受到损害,就会关闭外卖应用。
这就是混蛋联合老板莎伦·斯莱克也是如此。在过去的几个月里,她加入了Foodora、UberEats和Ritual,并注意到自己的业务有了显著的增长。她表示:“这让我们有机会接触到很多新客户。”
当你在智能手机或台式电脑上浏览这些服务时,你可以很容易地在各种各样的餐厅中穿梭,就像走进了一个虚拟的美食广场。bet188金宝例如,仅Foodora一家就与多伦多300多家餐厅合作。bet188金宝它向顾客收取3.5美元的送货费,并维持每笔订单最低15美元的收费标准。
然而,对于Slack来说,完成送货订单有时会对那些在午餐时间冒险去皇后街市场(Queen Street Market)的饥肠辘辘的上班族产生影响。她现在正寻求壮大她的团队,这样每个人都能迅速得到她的混蛋鸡。
在皇后西大街的其他地方,当你走进空无一人的餐馆时,你常常会看到员工们在忙着点外卖和提货。
这种情况时有发生Mi塔可.“有些时候,快递的工作量太大了,”合伙人瓦妮莎·卡什拉(Vanessa Caschera)说。但就像弗莱舍一样,她和她的团队已经学会了在手机被淹没时关闭这些应用。她解释说:“你不希望它影响到你与人面对面的实际服务。”
卡舍拉目前使用的是Foodora、Door Dash、Just-Eat和Ritual,不过她的大部分数字业务都来自于Foodora。总的来说,她对他们的工作方式很满意。“我想说,它确实帮助我们度过了这个冬天。我们喜欢它,它们让我们真的很忙。”
由Jesse Milns拍摄的米塔可。
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