多伦多的一家加勒比餐馆已经在当地经营了12年，但开始时，餐馆老板在海滨中心(Harbourfront Centre)的家庭小摊上经营了10多年。

他们的“一爱一玉米汤”和调味玉米是在海滨举行的夏季节日的主食。

一个喜欢素食2009年作为实体店开业。

“我的目的和目标是开一家餐馆,我将我自己的家庭植物性食物,“Ikeila赖特,自称“首席执行官负责做菜的准备,地板拖,账户和确保食品在一个爱素食继续点,“告诉blogTO。

在开餐厅之前，赖特拥有同样令人印象深刻的家庭主妇头衔超过20年。

赖特说:“我想拓展业务，拥有自己的生意。

“《一个爱素食者》让我有机会成为一个独立的商人。”

这家企业从成立以来一直由她掌舵。虽然莱特可能是多伦多素食加勒比地区的先驱，但她远非第一个开辟这条道路的人，即使是在这个地方。

赖特说:“我们位于原来的乔伊斯西印度食品公司。”

Joyce's是1979年在多伦多开设的首批加勒比杂货店之一。它也是该市最古老的加勒比人所有的企业，于2007年关闭。”

她还喊道斜体字至关重要这部电影与乔伊斯的作品在同一个时代上映蔬菜大盘菜，素D 'light和V的加勒比海餐厅．

“在夏季的几个月里，你会在素食节和音乐节上找到一些崭露头角的供应商，”赖特说。

这些年来，乔伊斯餐厅的目的地给这家餐厅带来了巨大的好处，因为它的位置就在巴瑟斯特地铁站的对面。

赖特说:“我们在有轨电车环线的前面，这让我们可以看到在有轨电车上的通勤者。”

然而，她也说，很多人错过了它们，因为他们要去布鲁尔，在相反的方向。

这家素食餐厅有精简的菜单，但仍供应著名的玉米汤。

T嘿也做全麦还是帕拉烤肉鹰嘴豆和土豆的咖喱或者TVP大豆蛋白烤肉你也可以用牙买加南瓜做馅。

咖喱配上大量的印度香米、豌豆、有机配菜沙拉、炸芭蕉和鳄梨。

Callaloo(牙买加蔬菜)是经过调味和蒸熟的，并与煮青香蕉和牙买加红薯一起食用。

他们的烧烤炒豆腐实际上是他们最受欢迎的菜肴之一，但这也是他们最保守的秘密之一:赖特不会告诉我它是怎么做的。

赖特说:“自从我们开业以来，《壹爱素食者》就受到了来自不同领域的顾客的欢迎。”

“我不能说这些年来我们的客户有什么变化。每个人都是受欢迎的在一个爱。多样性使多伦多成为如此卓越的城市。”