Anejo是一家专门供应龙舌兰酒的墨西哥餐厅。

接管了那个地下洞穴曾经的比尔市场在美国，这座历史建筑的地下室已经变成了一个闷热的洞穴，人们可以在这里啜饮从蓝色龙舌兰植物中提取的致命的、能引发舞蹈的饮料。

这个从卡尔加里移植而来的地方，目前拥有这个国家最大的龙舌兰酒选择的称号，可能会巩固多伦多作为一个龙舌兰镇。

我们的Anejo不像卡尔加里(Calgary)有那么多不同的龙舌兰酒(大约有70种，相比之下，有多达250种，这要感谢安大略省的酒类法)。不过，与这座城市里为数不多的其他龙舌兰酒吧相比，这个数字还是惊人的。

这里的装饰都是糖头盖骨，昏暗的灯光，以及用Clase Azul经典蓝白龙舌兰酒壶制作的定制灯。为了让你喝得醉醺醺的，后墙上有个放映机播放自由玉米片，因为，你懂的，玉米片。

背光酒吧确实是这里的焦点，有很多高档品牌的白色、jovens、reposados、anejos和额外的anejos。

除了唐·朱利奥(Don Julio 1942)等经典之作，以及Patron最终的所有系列之外，还有吉列尔莫·德尔·多伦多(Guillermo Del Toronto)与Patron的混合酒(Patron blend)等稀世珍品，这是一瓶倒置的骨架状酒，装在一个华丽的盒子里，每杯售价120美元。

与你在这里能买到的最贵的咖啡豆相比，那只是小豆(至少目前是这样，预计价格将飙升至2500美元)。花上400美元，你就可以喝下一盎司Clase Azul的Ultra Extra Anejo，这是一种在雪莉橡木桶中陈酿的双蒸馏龙舌兰酒。

Cue Anejo的便利快乐时光，或“半小时”，一天会发生两次。如果你不想把半个月的房租花在酒上，所有的龙舌兰酒都是半价，即使是高级酒，所有鸡尾酒在下午3-5点或午夜10点之间的价格都是6美元。

在玛格丽塔酒中，辣椒椰子(1.5盎司12美元)非常受欢迎。椰子糖浆、哈瓦那辣椒和酸橙的味道绝对是享用白葡萄酒的独特方式。

Mez Tai(18美元)是我个人最喜欢的，它混合了可可洛佩兹(Coco Lopez)、干curaçao、牛油果种子和2盎司梅斯卡尔(mezcal)。额外加分的是可生物降解吸管，由龙舌兰(非常名牌)制成，不会像纸吸管那样在你的嘴里搅成糊状。

El Jefe(18美元)是曼哈顿的一款葡萄酒，使用的是在吧台后面的小桶中陈化的特朗巴布兰科(Tromba blanco)。

如果你要参加一个派对(或者只是想快速喝得酩酊大醉)，所有的玛格丽塔酒都有一个罐子可供选择(70美元或以上)，90z的酒精。

食物方面有很多不错的选择。鳄梨酱(15美元)很不错。

从墨西哥进口的巨大的molajete，你的鳄梨，香菜，洋葱，西红柿和三种盐都被捣碎在桌上，和玉米片一起上桌。

传统fundido(18美元)，又称奶酪fondu，是一种冒泡的瓦哈卡奶酪、马苏里拉奶酪和蒙特雷奶酪。

对我来说，最突出的一道菜是智利野田(Chiles en Nogada)，这是普埃布拉(Puebla)的一种传统菜肴，用波布拉诺辣椒(poblano pepper, 26美元)和五花肉做馅。

这款酱汁混合了丰富的核桃和山核桃酱，再淋上一点石榴。

molcajete de carne(26美元)是一种肉食餐，混合了牛肉、西班牙辣香肠、帕西拉番茄酱鸡肉和瓦哈卡奶酪。用玉米饼做你自己的玉米饼。

你不必成为一个龙舌兰酒专家来拜访阿内霍，但呆得太久，你离开的时候可能会说西班牙语。