在纽约北部，懂行的人会去手工面馆品尝陕西(西北)菜式，包括正宗的陕西面馆和陕西面馆。

店主亨利·杨(Henry Yang)的空间很紧，绝对不能容纳大量人群。

我先点了猪肉夹馍(3.99美元)，通常被称为“中国汉堡”。Artisan的版本是我吃过的最好的。毫无疑问，秘诀在于他们在包里放了五花肉(而不是普通的猪肉)。这是一个多汁、多脂、美味的好时光。

我还点了西安套餐(8.99美元)，这是以陕西省省会西安命名的。由微酸的凉面、加馍(这次我点的是土豆版的)和橘子芬达组成，这道菜很好地代表了那个城市的街头小吃。

如果你喜欢更淡一点的，可以试试Shuan(9.99美元)。这是另一道组合菜，这一次是用新鲜的豆腐片、牛肚和金针菇浸泡在自制的酱汁中。

Artisan餐厅的招牌菜无疑是Yo Po Biang Biang Mian(9.99美元)，这是一种厚而新鲜的手工拉面，上面装饰着炖牛肉块和调味蔬菜，最后加入大量的大蒜、姜和辣椒油。这对你的眼睛和味蕾来说都是一场盛宴。

同样值得一试的还有赤山面(售价8.99美元)——一种又酸又辣的汤。又细又硬的面条和辛辣的肉汤很配。

如果你正在寻找在多伦多逐渐流行起来的优秀的中国菜，一定要来这里。由于座位有限，外卖也是一个不错的选择。

由Darren "DKLo" Susilo发布。不为blogTO撰稿的时候，他通常会在twitter上发帖在这里或者把话塞进这个博客。照片由Hector Vasquez拍摄。