位于Ryerson学生学习中心(Ryerson Student Learning Centre)基地的Yonge上的Basil Box是一家东南亚餐厅，实际上是GTA开的第二家此类餐厅(第一家在Square One的美食广场)。然而，这个位置，是独立的和坐下来，可容纳80名食客。

店主彼得·邱(Peter Chiu)是瑞尔森校友，餐厅的设计考虑到了学生。明亮，随意的空间跳跃品牌与设计其特色是彩带和竹子编织的自然纹理，而亚洲街头市场的场景装饰着墙壁。

座位是高桌和桌子的混合体。充足的电源插座受到了携带笔记本电脑的客户的热烈欢迎。

要下单，我们需要经过一条类似墨西哥辣椒(chipotle)的流水线，定制盒饭，每份售价9.45美元。点餐开始时，可以选择沙拉、冷米粉、糙米或香米，然后可以选择两种蔬菜、一种蛋白质、一种酱汁，然后可以选择免费的配料。

我尝了香米香茅鸡，配上玉米和青豆，浇上甜椒酸橙酱。在免费的配料中，我添加了香料、腌蔬菜、泰国辣椒和新鲜香草。

最终的作品是一个充满活力的盒子，充满大胆的味道，颜色和纹理。我特别喜欢鸡肉，它被切成一口大小，但保留了足够的汁液。

说到辣椒青柠虾面，最让我印象深刻的是面条。冷盘时，粉丝会保持光滑而不是粘稠。

在一层春天的混合配料上，我品尝了素食的选择:椰子咖喱豆腐，这一次涂了浓郁的罗望子酱(所有的酱都是素食的)。烤甘薯和sautĂŠed辣椒使这道沙拉的口感更丰富，而腌制的蔬菜、碎花生和芝麻则更香脆可口。

一次性餐具都是生物降解的。这些碗是由甘蔗渣(甘蔗纤维)和用具都是用植物淀粉制成的。

还有个悬案，里面装满了饮料和外卖物品。芒果沙拉(3.25美元)和带花生酱的新鲜蔬菜卷(3.25美元)是受欢迎的配菜。

可供选择的小吃包括甜芒果米布丁(2.50美元)、清迈什锦果仁(2.50美元)和泰国茶姜柠檬马卡龙(5.25美元)。

这种快餐概念跳过了通常的汽水选项。泰国冰茶和芒果姜汁啤酒等口味的手工清爽饮料(3.25美元)用蔗糖加糖，冷藏箱里备有博伊兰(Boylans)瓶装冰茶(2.65美元)和椰汁(3美元)。

那些需要咖啡因提神的人可以选择定制的冷冲咖啡(2.95美元)。与孵化在美国，这款瓶装啤酒的特色是单一来源的东南亚咖啡豆酿造。

照片由Hector Vasquez拍摄。