Byblos Uptown.
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Byblos Uptown是Swanky Mediterranean餐厅的第二个多伦多地点用同名在娱乐区。
在手工挂毯和老年人的地毯上披上,这种美妙的迭代是比第一个更时尚更时尚。
虽然两层餐厅的市中心有一个时髦的样子,但这个9,120平方英尺的空间更好地类似于它的对应物迈阿密凭借其夏季,地中海灵感设计。
从19英尺的拱形入口到主餐厅的装饰 - 包括悬挂的挂毯由摩洛哥艺术家Lrnce和来自物品创造者的墙板 - 餐厅仅限于独自郁郁葱葱的内饰。
背部的开放式厨房再次由厨师Ben Heaton,执行厨师的厨师Ben Heaton,如Figo,Patria和Mira等Iconink Endeavors。
它与Byblos市中心不满,但这里的菜单确实包括一些新引入的物品,富含石榴糖蜜,藏红花和Sumac-all在当地陶瓷工的定制板上。
M'taabel(16美元)是一个看似简单的叙利亚茄子普通犬,用塔希尼包装烟熏茄子,烤大蒜和室内模板的爆炸式味道。
这是一个起动器,并配有皮塔饼面包,在餐厅的木材消防炉中浸泡。
另一个开胃菜,土耳其螳螂饺子(15美元)是一道经典的菜肴。用茄子塞满了糖蜜和韭菜,这道菜是如此丰富,它几乎味道就像肉一样。
鸡肝(16美元)是一款粉红色的盘子,含有日期的醋和哈尔瓦,一个甜蜜的粉状点心。
茴香和撇尔拉巴沙拉(16美元)是一杯清爽的饮料,核桃,酸樱桃和绿色舒卑酱。
脱离可共享的菜单是慢烤的羊羔肩(55美元),炖羊肉,滚动和烤,用巴哈拉司香料混合(有点像七香料)。
从大块的碎片碎片,用房屋制作的拉夫斯(扁面包)制作小包装。
精美呈现的是Ras El Hanout Black Cod,在酱汁中的酱汁中的一块彩色盘子,由Ras El Hanout北非香料混合制成。
对于甜点来说,一个叫做草莓帕夫洛娃的新加法是蛋白酶样式的球体。
你可以用勺子打开它,露出冰淇淋。
和一块巧克力芝麻慕斯完全甜蜜。
楼上是一个更僻静的地区,您将找到鸡尾酒吧,调酒师将像蜂窝上城女孩一样混淆饮料,在威士忌酸的威士忌酸酸上戏剧,并喷洒露出玻璃杯。
夜莺酸有桃子ciroc,姜糖浆,蛋黄和香草苦味。
一个可爱的内饰和精致的菜单使这款Byblos成为特殊场合的特别好的目的地,夜间出来,或者当你想对待自己的充分感官体验。
Hector vasquez.